Carbonara à minha maneira de rakhelen. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Carbonara à minha maneira

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Ingredientes

4 dose/s

Carbonara à minha maneira

300 grama esparguete
1500 grama água
10 grama azeite
50 grama manteiga
3 dente alho
150 grama bacon, aos cubos
150 grama salsichas, às rodelas
150 grama cogumelos, fatiados
200 grama natas
50 grama queijo mozarela, ralado
1 gema de ovo
salsa, picada q.b.

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6

35min

Bimby® 35min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
9
Português/Portuguesa

Etapa de preparação

- Colocar a água, azeite e um pouco de sal no copo e aquecer 10min/ 120º / vel 1
- Adicionar o esparguete pelo bocal da tampa e cozer 10 min/ 100°/

. Escorrer o esparguete e reservar num recipiente para manter quente.
- No copo limpo colocar os alhos e picar 5 seg/ vel 8 e baixar o que fica nas paredes do copo.
- Adicionar a manteiga, o bacon, as salsichas e refogar 5min / 120º /

.
- Adicionar os cogumelos e programar 5 min/ 120º /

.
- Numa taça colocar o pacote de natas, a gema de ovo e bater para desfazer a gema.
- Programar 2 min/ 90°/

e deitar o preparado das natas pelo bocal da tampa.
- Adicionar o queijo mozarela e mexer com a espátula.
- Servir polvilhado com salsa picada.

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções