Bimby®
30min
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30min
dose/s
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Nível
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- TM31
published: 01.03.2012
alterado: 01.03.2012
Ingredientes
- 50 g azeite
- 500 g peito de frango, em tiras
- Farinha q.b.
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 200 g cogumelos frescos
- 100 g vinho do Porto
- Sal q.b.
- Pimenta moída q.b.
- 150 g leite
- 200 gnatas ou iogurte natural
- 2 c. chá de mostarda
- 2 c. chá de ketchup
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Passe metade das tiras de bifanas na farinha e reserve.
- Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5. Adicione o azeite e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
- Junte os cogumelos e programe 5 min/100°C/
"Velocidade inversa" /vel 
"Colher de pau" . - Coloque a borboleta. Acrescente o vinho, o sal, a pimenta, as bifanas e programe 15 min/100°C/ "Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
- Adicione o leite, as natas, a mostarda, o ketchup, rectifique os temperos e programe 5 min/Varoma/ "Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" . Dica Sirva acompanhado de arroz ou
puré.
Pode optar por utilizar vinho branco em vez do vinho do porto, é uma questão de gosto. Só se passam metade das tiras de bifana por farinha para engrossar um pouco o molho, mas se gostar do molho mais líquido não utilize a farinha.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Boa tarde, fica muito bom, obrigada pela receita
Olá Rakhelen :mixie-confused:
Quando precisar de ideias par cozinhar bifanas, já aqui tenho uma mesmo mesmo boa!
Obrigada pela partilha.
:mixie-big-smile:
Beijinhos :mixie-wink:
Mixie