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Tomate em camadas recheado com atum e ovo


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Ingredientes

4 pessoa/s

para o prato

  • 4 tomates médios
  • 2 ovos cozidos
  • 2 latas de atum em azeite
  • 1 cebola roxa
  • 3 ou 4 pés de salsa
  • 80 ou a go g maionese com azeite, a maionese pode ser feita na bimby. A quantidade é um pouco a gosto da pessoa
  • 1 lima
  • Sal q.b.
  • 8 pequenas fatias de pão torrado

para a maionese

  • 1 ovo
  • 300 g azeite ou 150 azeite e 150 de óleo
  • pitada de sal
  • 1 c. sopa de sumo de limão
  • 1 colher de sopa mostarda
  • 6
    4min
    Tempo de preparação 4min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. comece por fazer a maionese:

    coloque em cima da bimby um copo e pese o azeite ou a mistura de azeite com óleo.

    coloque no copo o ovo, o sal, o sumo de limão e a mostarda. Programe 10 seg/ vel 5.

    Coloque a tampa da bimby e o respetivo copo de medida. Ponha a bimby a funcionar na velocidade 5. Vá deitando o azeite em fio sobre a tampa.

    Retire e reserve.

    Rape bem a maionese que ficou agarrada ao copo, não precisa de lavar o copo.

    Coloque a cebola no copo e programe 5 seg/vel5. Adicione a salsa e programe novamente 5 seg/vel5.

    Junte o atum bem escorrido, a maionese que pode ser a gosto pessoal, o sal q.b. e misture, 15 seg/ vel3 inversa.

    Adicione ao atum o sumo e raspa da lima, envolva, 10 seg/ vel 3 inversa.

    Corte cada tomate em fatias. Corte os ovos também em fatias.

    Em cada prato coloque uma fatiade tomate, uma fatia de ovo e barre com a pasta de atum, repita até voltar a ter o tomate completo. No cimo e para decorer, coloque folhas de manjericão.

    Torre as fatias de pão e sirva a acompanhar este preto bem fresquinho!

     

     

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Acessórios

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Dica

Faça a maionese em casa e com azeite. Esta maionese é muito mais saborosa, principalmente com o toque de mostarda.

A quantidade de maionese é a gosto, mas não se esqueça que muito pouca faz com que a pasta de atum não fique tão macia.

A maionese com azeite é mais saudavel. O ovo é baixo em calorias e não tem hidratos de carbono, o azeite é uma gordura saudável a qual nem se quer é estragada porque não é aquecida-


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Obrigada!  Sim, está é

    Submetido por Filipa Porto a 6. Julho 2015 - 12:16.

    Obrigada! 

    Sim, está é especialmente para os dias quentes! É uma refeição deliciosa para o jantar!

    Um abraço

    Filipa

    Filipa

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  • Olá  Filipa Porto, Adorei

    Submetido por Mixie a 6. Julho 2015 - 12:00.

    Olá  Filipa Porto,

    Adorei esta receita! É super original e ideal para os dias de calor. Fresca e saborosa.  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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