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Salada Fria de Arroz


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Ingredientes

  • 200 gr de arroz carolino
  • 2 tomate, s, não mt maduros
  • Azeitonas verde ou preta sem caraço, qb
  • Batata palha, qb
  • 1 cebola, aos pedaços pequeninos
  • 1 cenoura, ralada
  • 2/3 latas de Atum, escorridas
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Primeiro coze-se o arroz, pondo 800gr de agua e sal 7min, Counter-clockwise operation, 100ºc. De seguida põe-se o arroz a cozer durante 13min/100ºc e escoa-se.  Deixa-se esfriar.

    De seguida e após corta-se/ralar-se e picar-se todos os ingredientes, mistura-se todos eles e dispõe-se num pirex. Escorre-se o atum e mistura-se. Quando o arroz estiver frio (para não amolecer a batata palha) mistura-se aos restantes ingredientes e serve-se.

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