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Salada de batata e camarão com molho cocktail


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Ingredientes

6 dose/s

Salada de batata e camarão

  • 800 grama água
  • 700 grama batatinha nova, s/ casca cortada em metades
  • 1 1/2 colher de chá sal
  • 400 grama miolo de camarão
  • 1 pitada pimenta
  • 1/2 limão, só o sumo

Molho cocktail

  • 300 grama óleo
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 1 limão, só o sumo
  • 50 grama ketchup
  • 1 colher de chá mostarda
  • 25 grama whisky
  • Cebolinho, picado q.b. p/ guarnecer
  • 6
    25min
    Bimby® 25min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Salada de batata e camarão
  1. Coloque no copo a água, o cesto com as batatinhas e 1 c. de chá de sal e coza 15 min/Varoma/vel 2.
  2. Coloque a Varoma com o camarão temperado com 1/2 c. de chá de sal, a pimenta e o sumo de limão e coza 10 min/Varoma/vel 2. Retire e deixe arrefecer.
  3. Molho cocktail
  4. Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o óleo e reserve.
  5. No copo limpo coloque o ovo, o sal, a pimenta, 15g de sumo do limão, o ketchup, a mostarda e o whiskey e misture 5 seg/vel 7.
  6. De seguida programe 1 min 30 seg/vel 5 e, simultaneamente, sem retirar o copo medida, vá vertendo o óleo reservado sobre a tampa. Envolva com as batatinhas e o camarão e leve ao frigorífico até ao momento de servir.
    Sirva fresca polvilhada com o cebolinho picado.
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Acessórios

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Dica

Receita da revista Bimby momentos de partilha Julho 2014


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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