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Raia Alhada


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Ingredientes

4 dose/s

Raia Alhada

  • 5 g. coentros
  • 8 dentes de alho
  • 500 g. agua
  • 1 quilo de raia
  • 700 g. batatinha
  • sal
  • 40 g. azeite
  • 30 g. vinagre
  • 6
    50min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

    .
  1. 1- No copo colocar os coentros e picar 2 seg/vel 7
    retirar e reservar

    2- No copo colocar a agua , a varoma com a raia, a batata e temperar com sal
    cazer 25 min/varoma /vel 2
    retirar e reservar o cozinhado

    3- Adicionar no copo o azeite , o vinagre e o alho
    Colocar a varoma e cozinhar + 5 min/varoma/vel 2
    Retirar a varoma e reservar
    Adicionar no copo os coentros reservados envolvendo com a ajuda da espatula

    4- Colocar a raia com as batatas num recipiente, regar com o caldo e servir.
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Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
    Espátula
    comprar agora
  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
    comprar agora
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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