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Bimby®
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4 dose/s
Nível
--

Ingredientes

  • 200 g leite
  • 4 ovos
  • 400 g de bacalhau desfiado e demolhado
  • 1000 g de batata sem pele
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 25 g azeite
  • Salsa picada a gosto
  • sal a gosto

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Com a borboleta coloque as claras no copo 3min/vel3. Reserve

     

    Coloque o leite no copo e as batatas. Programe 30min/90/Velocidade inversa"Velocidade inversa" . No final reduza a batata a puré, 1min/vel5. Reserve

     

    Coloque a cebola, os alhos e o azeite no copo e pique 5seg/vel5. Junte o bacalhau e programe 7min/100/Velocidade inversa"Velocidade inversa" . Depois desfie 3seg/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel 3.

     

    Numa taça envolva o preparado do bacalhau, com as gemas, a batata, as claras em castelo, com a salsa, tempere com uma pitada de sal, e leve ao formo pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 30 min.

     

Dica

Sirva com legumes cozidos e cobertura de bechamel.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Pudim de Bacalhau

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Comentários

  • 18. março 2014 - 11:03

    Ola Cascana,

     

    Parece ser muito saboroso!  Love

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

  • 27. março 2013 - 22:23

    Boa noite,

    Errei no tempo, seriam 5 min e não segundos e faltava ali qualquer coisa...

    Obrigada pela atenção, vou corrigir.

  • 26. março 2013 - 09:39

    Quando diz coloque a cabola, os alhos  e o azeite no copo e programe 5 seg/vel 5.

    No último minuto(??????)junte o bacalhau pelo bucal do copo......como? se só se programa 5 seg?

    Deve faltar qq coisa, não?


    Minda

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