3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Polvo com batatas no forno


Imprimir:
Criar uma variante
4

Ingredientes

  • 1,5 kg de polvo, descongelado
  • 1 kg de batatas, cortadas em cubos
  • 1 folha de louro
  • 500 g de água
  • 2 cebola, s, cortadas em meias-luas
  • 3 dentes de alho
  • 100 g de azeite
  • coentros picados - ou salsa
  • sal & pimenta preta moída no momento
  • 6
    1h 20min
    Tempo de preparação 1h 20min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Colocar o polvo na Varoma e dispor as batatas no tabuleiro.

    Colocar a água e a folha de louro no copo. Encaixar a Varoma. Programar 40 min./ Varoma/ vel. 2. Retirar o tabuleiro com as batatas e reservar.

    De seguida, programar 20 min./ Varoma/ vel. 2. Verificar a cozedura do polvo e, se isso for necessário, cozinhar mais uns minutos até ficar bem tenro.

    Retirar a Varoma com o polvo e reservar, assim como um pouco da água de cozedura.

    Pré-aquecer o forno a 180ºC.

    Colocar os alhos e o azeite no copo limpo e seco. Picar 5 seg./ vel. 5. Baixar os resíduos das paredes do copo com a espátula.

    Adicionar as meias-luas de cebola e programar 5 min./ Varoma/ vel. Gentle stir setting.

    Cortar o polvo em pedaços e transferir para um tabuleiro de forno. Juntar as batatas e o preparado de cebola. Regar com um pouco da água de cozedura reservada. Temperar com sal e pimenta.

    Envolver delicadamente e levar ao forno - a 180ºC - até as batatas se apresentarem ligeiramente douradas. Retirar do forno e polvilhar com coentros picados. Servir de seguida, acompanhando com salada mista.

10

Acessórios

11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • este prato e uma maravilha e ja a segunda vez que...

    Submetido por Lari a 9. novembro 2017 - 18:54.

    este prato e uma maravilha e ja a segunda vez que eu faço. bjs

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Polvo

    Submetido por Mixie a 18. agosto 2013 - 22:09.

    Olá elvirandre,

     

    Mais uma recita espetacular!! Sempre a surpreender!

     

    Está mesmo com um aspeto divinal!

     

    Obrigada pela receita!~

     

    beijinhos

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Delicioso

    Submetido por Aida Escudero a 16. agosto 2013 - 19:43.

    Está com um aspeto divinal. Obrigada por partilhar.

     

    Aida Escudero

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários