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Ingredientes
4 garrafa/s
Pescada c/ molho de coentros e ameijoas
- 800gr Pescada
- 1 embalagem amêijoas
- 150 gr cebola
- 4 alhos
- 30 gr azeite
- 100 gr vinho branco
- 300 gr água
- sal
- Ervas aromáticas para peixe
- pimenta
- 25 gr farinha tipo 65
- coentros
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6
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7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- 1. No
"Tampa fechada"
"Triturar" azeite, a cebola e o alho
2. Refogar 5m/120•C/Vel 1
3. No"Tampa fechada" adicionar o vinho, a água
4. Colocar o cesto com a pescada.
5. Temperar c o sal, a pimenta + as ervas para o peixe.
6. Cozer 20m/varoma/ Vel 2
7. Retirar o cesto.
8. No"Tampa fechada" adicionar a farinha e os coentros cortados.
9. Cozinhar 6m/100°C/vel4
10. Envolver a pescada no molho.
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Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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