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Peixe ao vapor com legumes + creme (sopa) de legumes


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Ingredientes

2 pessoa/s

Peixe ao vapor com legumes + creme (sopa) de legumes

  • 200 g. broculos
  • 150 g. cenouras
  • 300 g. batata para assar
  • 800 g. postas de pescada ou outro peixe
  • sal
  • pimenta
  • 75 g. cebola cortada longitudinamente
  • 200 g. curgete
  • 200 g. abobora
  • 1 dente de alho
  • 700 g. agua
  • 30 g. azeite
  • 6
    35min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Receita criada para
      TM6
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

    .
  1. 1- Colocar na varoma as batatas, as cenouras, os broculos cortados
    no tabuleiro da varoma colocar o peixe temperado com sal e pimenta.

    2- No copo colocar a cebola o curgete e a abobora com a agua

    3- Colocar a varoma com o peixe e os legumes e cozer 25min /varoma / vel 1

    4- Retirar a varoma e reservar o cozinhado

    5- No copo adicione o azeite e um pouco de sal, triturar 1 min / vel 5-7 (aumentando progressivamente a velocidade)
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Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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