Mimos de Pescada com Camarões

Etapa de preparação

Descongele os mimos de pescada e os camarões e descasque os camarões deixando-lhes apenas a cabeça e a ponta da cauda. Tempere os camarões e o peixe com sumo de limão, sal e pimenta. Deite 500 gr. de água no copo, encaixe a Varoma com o peixe e os camarões, feche e programe 20 min. / temp. Varoma / vel. 2. Retire e reserve. Descasque e lave as batatas, corte-as em pedaços, deite-os no copo escorrido, junte o leite e programe 30 min. / temp. 90º C / vel. 1. Adicione a manteiga, tempere com a noz-moscada, sal e pimenta e ligue 30 seg. / vel. 4 passando com a espátula a meio. Retire do copo e reserve em local quente. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho, corte-os em pedaços, deite-os no copo, junte o tomate pelado e o azeite, tempere com sal e pimenta e programe 20 min. / temp. 100º C / vel. 2. Depois ligue 30 seg. / progressivamente vel. 6 e 7. Disponha os mimos de pescada numa travessa, coloque o puré de batata à volta, regue com o molho, disponha os camarões e sirva polvilhado com salsa picada.Fonte: Teleculinária - Robot de Cozinha