Massinha de Marisco de Chef Mendes. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Massinha de Marisco

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Ingredientes

1 cebola, média
2 dentes de alho
1 pimento verde, aos bocados
1 pimento vermelho, aos bocados
1 alho francês (só a parte branca)
2 tomate, s pequenos sem pele
1 caldo de marisco
1 ramo de coentros
1 folha de louro
25 gr de azeite
8 camarões pequenos
8 miolos de vieira
4 mexilhões em meia concha cozidos.
40 gr de aletria
1200 gr de água
1 colher de sobremesa de caril em pasta
2 colheres de sopa de calda de tomate

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6

30min

Bimby® 30min

Total
7

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM31
9

Etapa de preparação

Coloque no copo a cebola, alho, pimentos, tomates, alho francês, coentros o caldo de marisco e azeite. programe 12 minutos a 100º velocidade"Colher de pau" "Velocidade inversa" ,

Triture o preparado 15 segundos velocidade 7

Junte a água a folha de louro a pasta de caril e a polpa de tomate, programe 12 minutos a 100º velo"Colher de pau"

Frite o camarão e as vieiras num pouco de azeite e sal até reduzir a humidade e reserve..

Junte os camarões e as vieiras ao caldo juntamente com a aletria e programe 5 minutos a 100º velo "Colher de pau" "Velocidade inversa" .

Sirva e decore com 1 mexilhão em cada dose.

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