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1 Maruca com molho de camarão

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Maruca com molho de camarão

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Ingredientes

  • 4 postas de maruca
  • 4 pés de coentros ou salsa
  • 1 folha de louro
  • Molho
  • 200 gr camarão descascado
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa Azeite
  • 8 gotas de molho inglês
  • 200 gr leite
  • 20 gr farinha
  • nóz moscada
  • sal
  • pimenta
  • 1 colher de ketchup
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Etapa de preparação

  1. Colocar o peixe na varoma com os coentros e o louro. Deitar no Tampa fechada 1,5 lt água, programar 20 min - vel 2 - var. retirar a varoma e reservar com o peixe.


    Deitar a água fora


    No Tampa fechada picar a cebola 5seg - vel 5, adicionar o azeite e programar 5min - 100º - vel 2.


    Juntar os camarões e o molho inglês deixar cozinhar 5min - 100º - Colher de pauVelocidade inversa. Retirar e reservar.


    Deitar no Tampa fechada o leite a farinha, o sal, a nóz moscada e a pimenta, programar 7min - 90º - vel 4.


    Juntar no Tampa fechada os camarões e o ketchup 5min - vel Colher de pauVelocidade inversa e colocar a varoma para aquecer o peixe.


    Colocar o peixe na travessa e verter o molho em cima.


     


    Puré de legumes e optimo para acompanhar.

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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Olá Cristina

    Submetido por Mixie a 2. janeiro 2014 - 13:13.

    Olá Cristina Pereira,

     

    Hummmm vejo que esta receita já é um sucesso!!! Deve ser muito saborosa.  Big Smile

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

     

    Mixie  :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Delicioso

    Submetido por cibs a 28. dezembro 2013 - 12:05.

    Ontem fiz esta receita para um jantar de amigos e todos adorámos. O molho fica bastante saboroso. Utilizei camão inteiro congelado para experimentar e funcionou. O peixe optei por medalhões de pescada.

     

    DELICIOUS :mixie-wink:

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  • O molho é do melhor! Óptima

    Submetido por Lyrrrah a 22. abril 2010 - 21:08.

    O molho é do melhor! Óptima forma de comer peixinho. =D

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  • é delicioso

    Submetido por bela75 a 10. fevereiro 2010 - 11:20.

    olá amigos bimbolicos, ontem fiz esta receita e la em casa adoramos tmrc_emoticons.D


    obrigado

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