Lasanha de peixe e camarão, By Márcia Sousa Ag Bimby de Malu. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Lasanha de peixe e camarão, By Márcia Sousa Ag Bimby

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Ingredientes

8 dose/s

Lasanha de peixe e camarão By Márcia Sousa ag Bimby

2 unidade pão, pão duro
1 ramo salsa, fresca, ou coentros
2 dentes alho
150 g cebola roxa
100 g cenoura
300 g tomate em pedaços
100 g pimento vermelho
30 g azeite
50 g vinho branco, de culinária
1,5 colher de chá sal
q.b. pimenta ou malagueta
800-1000 g Postas peixe, descongeladas
250-350 g camarão, descongelado
1 embalagem placas de lasanha, não frescas

bechamel

cascas de camarão
800 g água
80 g farinha 55
30 g azeite
1 colher de chá sal
1/2 colher de chá Noz-moscada
200 g natas soja

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6

1h 0min

Bimby®

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Fácil Criativo Almoço Jantar Cozinhar para uma familia grande Intolerância à Lactose Prato principal Prato Principal Peixe Português/Portuguesa

Etapa de preparação

Pão ralado

Colocar no copo o pão, salsa ou coentros e 1 dente de alho e programe 15seg/vel10

Lasanha

Sem lavar o copo colocar 1 dente de alho, cebola, cenoura, pimento e azeite e programe 5seg/vel5

Refogue 5min/120C /vel1

Adicione tomate, vinho, sal e pimenta e programe 10seg/vel7

Coloque a varoma com o peixe e programe 20min/Varoma/vel1.
Enquanto a Bimby cozinha tire a cabeça e a casca do camarão> reserve as cascas e o miolo.

Retire o molho para uma taça, junte o camaão fresco e reserve.

Enquanto faz o bechamel no copo, retire pele e espinhas do peixe e junte o peixe em pedaços ao molho reservado.

Pré-aqueça o forno a 180ºC

Bechamel

Sem lavar o copo, coloque 500g água e cascas de camarão e programe 7min/120C/vel2. Coar e reservar o fumet. Descarte as cascas de camarão.

No copo o fumet, 300g água, farinha, azeite e temperos programe 7min/100C/vel4

Junte as natas e programe 1min/100C/vel4

Montagem da Lasanha

Num tabuleiro de ir ao forno retangular
Vá intercalando camadas de
bechamel, placa lasanha, molho tomate com peixe e camarão, placa lasanha
Até terminar com bechamel e pão ralado reservado

Levar forno durante 15-20 minutos

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções