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Lasanha de Mar

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Ingredientes

  • 4 Medalhões de pescada (ultracongelada)
  • 100 gmiolo de camarão (ultracongelado)
  • 150 g delicias do mar (ultracongelado)
  • 1 caixa placas de lasanha
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 350 gpolpa tomate
  • 50 g azeite
  • 1 caldo de peixe
  • 1 folha de louro
  • 1 colher sopa Salsa picada
  • sal e pimenta moída q.b.
  • 200 g queijo, mozarela ou outro para ralar
  • Ingredientes para o béchamel:
  • 1000 g leite
  • 100 g farinha
  • 50 g manteiga
  • sal, pimenta e noz moscada q.b.
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    28min
    Bimby® 28min
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    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

  1. Deixe descongelar os medalhões de pescada.

    Se quiser ralar queijo, coloque no copo o qeijo em pedaços e dê 5 golpes de Turbo, em seguida rale alguns segundos na Vel 9. Reserve.

    Coloque no copo a cebola, o alho e a cenoura e pique 5 seg / Vel 5.

    Junte a polpa de tomate e programe 15 seg / Vel 7. Faça descer os resíduos que tenham ficado na parede do copo com a ajuda da espátula.

    Junte o azeite, coloque a pescada na varoma e programe 9 min / varoma / Vel 1.

    Adicione a pescada em pedaços, o miolo de camarão, as delicias do mar em pedaços pequenos, a salsa, o louro, o caldo de peixe e o sal e programe 8 min /100ºC / Velocidade inversa / Vel Colher de pau. Reserve.

    Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel e programe 9 min / 90ºC / Vel 4.

    Adicione um pouco de molho Béchamel ao preparado da pescada até obter uma mistura cremosa. Verifique o sal e junte uma pitada de pimenta.

    Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Num pyrex coloque camadas alternadas de placas de lasanha e do preparado, sendo que a última camada deve ser de massa. Cubra com o resto do molho béchamel e polvilhe com o queijo ralado.

    Leve ao forno cerca de 20 minutos, depois gratine até obter uma cor dourada.

     

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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Comentários

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  • Adorei. Muito boa. Obrigada

    Submetido por Luali a 24. outubro 2013 - 23:22.

    Adorei. Muito boa. Obrigada pela partilha. 5 estrelas.

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  • Muito bom.

    Submetido por Ines Ferreira Malhao a 14. novembro 2012 - 20:32.

    A familia aprovou . Boa receita para os miúdos comerem peixe .Muito deliciosa.Já está nas minhas preferidas.

     

     

     

     

     

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  • Olá AMAC   Quem é que

    Submetido por Mixie a 23. agosto 2012 - 00:51.

    Olá AMAC :mixie-big-smile:

     

    Quem é que resiste a uma deliciosa lasanha made in Bimby? :mixie-wink:

    Adorei esta. :mixie-big-smile:

     

    Beijinhos,

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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