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Lasanha de atum com beringela


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Ingredientes

5 pessoa/s

Lasanha de atum com beringela

  • 4 latas de atum
  • 4 beringelas
  • 700 g leite
  • 100 g queijo, ralado
  • 50 g farinha
  • 40 g margarina
  • q.b. Noz-moscada
  • q.b. sal e pimenta
  • 6
    50min
    Bimby® 29min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Lave as beringelas, retire as extremidades e corte em fatias finas.
    Coloque-as numa tigela em camadas polvilhadas com sal e deixe repousar durante 20 minutos.
    Depois desse tempo, coloque-as na Varoma, adicione 500g de água ao copo e encaixe a Varoma. Programe 20 min/Varoma/vel.2. Retire e reserve.
  2. No copo limpo, adicione o leite, a margarina e a farinha. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta e programe 9 min/100º/vel.4.
    Escorra o atum.
  3. Num pirex grande, ou vários pequenos, disponha por camadas alternadas a beringela, o atum e o molho, sendo que a última camada deve ser de molho.
    Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 200º até que fique douradinho.
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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