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Lagosta Fingida (à moda da minha mãe)


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Ingredientes

6 dose/s

Para um pirex - tamanho comum

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alhos
  • 25 grama azeite
  • 1 c. sopa açúcar
  • 1000 grama tomate triturado
  • 300 grama fiambre
  • Sal q.b.
  • limão (só o sumo)
  • bechemal (receita livro base), Com um pacote de natas
  • 700 grama Tranches de Pescada congelada
  • 6
    40min
    Tempo de preparação 40min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Um dia antes...
  1. Descongelar a pescada e temperá-la com sal e sumo de limão q.b.

  2. Colocar no Closed lid a cebola, os dentes de alho, o azeite e o tomate triturado e triturar 10 seg, vel. 8.

    Colocar a pescada previamente temperada no tabuleiro da varoma. Colocar a Varoma em cima do Closed lid e programar 35 mnts, varoma, vel.2

    Após terminar retirar o tabuleiro varoma e colocar copo medida. Triturar 10 seg.,vel.7.

    Desfiar a pescada em lascas e colocar no pirex onde deverÁ mistura-la com a tomatada trituradaApós retirar a tomatada do copo, mesmo sem lavar, colocar o fiambre e triturar 10 seg., vel 9. Envolva fiambre triturado com a pescada e a tomatada.

  3. Após ter a mistura da pescada´+ tomatada´+fiambre titurado homogenea fazer a receita do bechamel do livro base acrescentando no final um pacote de natas.  Colocar o bechamel por cima e levar ao forno até borbulhar.

    Fica muito bom servido com arroz branco. Experimente!

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Acessórios

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Dica

Sirva com arroz branco.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  saramaferreira,   Fiquei

    Submetido por Mixie a 11. Janeiro 2016 - 13:12.

    Olá  saramaferreira,

     

    Fiquei com vontade de provar! Posso só sugerir que coloque novamente a fotografia para que possamos ver o resultado final ?  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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