RECEITA PARA A BIMBY ®
Ingredientes
- 4 Filetes de Pescada
- 100 g de Cogumelos Frescos, laminados
- 1 pimento vermelho, cortado em tiras
- 1 pimento verde, cortado em tiras
- 3 Dentes de Alho
- 20 g de Azeite
- 750 g Água
- Sal qb
- 300 g leite
- 30 g Farinha
- 20 g Manteiga
- Sal q.b
- Pimenta q.b
- Noz Moscada q.b
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6
30min
Bimby® 30minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada para
TM31
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9
Etapa de preparação
Coloca-se no "Tampa fechada" os alhos e o azeite e programa-se 5 Seg / vel 7.
Coloca-se a Borboleta e junta-se os cogumelos e os pimentos com uma pitada de sal e programa-se 5 Min / 100º / vel 1. Retira-se e reserva-se.
Faz-se o molho Bechamel, juntando o leite, a farinha, a manteiga, o sal, noz moscada e pimenta no "Tampa fechada" , programa-se 6 Min / 90º / Vel 4.
Na Varoma colocam-se os filetes sobre quadrados de papel de aluminio, dispõe-se o o preparado de legumes por cima destes e o bechamel. Fecham-se os filetes. No "Tampa fechada" coloca-se a água e programa-se 20 Min / Varoma / vel 1.
Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Comentários
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olá Vania, eu também gosto muito de cozinhar na Bimby. Lembra-se quanto tempo marcou? os filites estavam descongelados? fez em temperatura Varoma? è que tudo isto é importante para o resultado final ser bom. Eu faço regularmente este prato e fica muito bom em 30minutos temperatura varoma, mas os filetes estão descongelados. Volte a experimentar e bom apetite.
eu fiz umas vezes e ficou
eu fiz umas vezes e ficou muito bom,adorei!
Boa noite: Esta receita não
Boa noite:
Esta receita não correu muito bem, os filetes não cozinharam!