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DOURADAS COM COGUMELOS


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Ingredientes

2 pessoa/s

  • 500 g de água
  • 250 g de cogumelos frescos laminados
  • 70 g de creme de soja
  • 30 g de azeite
  • 10 g de farinha
  • 30 g de vinho do porto
  • 2 douradas
  • 2 c. chá de orégãos
  • 4 de rodelas de limão
  • 3 dentes de alho
  • 1 c. chá de molho de soja
  • 1/2 de limão
  • sal e pimenta q.b.
  • 6
    28min
    Tempo de preparação 28min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Inserir título
  1. 1) Coloque 2 rodelas de limão na barriga de cada dourada. Coloque-as na Varoma e tempere com o sumo de limão, o sal e orégãos.  Reserve.

     

    2) Adicione a água no copo, encaixe a Varoma e programe 15min/Varoma/Vel.1. Retire e reserve.

     

    3) No copo limpo coloque o alho e pique 2seg/Vel.7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.

     

    4) Adicione o azeite, os cogumelos e programe 5min/120º/Inversa/Vel.Colher.

     

    5) Adicione a farinha, orégãos, o molho de soja, o vinho do Porto, o sal e a pimenta, envolva com a ajuda da espátula e programe 3min/120º/Inversa/Vel.Colher.

     

    6) Adicione o creme de soja  e programe 5min/90º/Inversa/Vel.1.

     

    7) Retire a pele do peixe e sirva com o molho.

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  tishacarrasqueira,   Obr

    Submetido por Mixie a 1. julho 2015 - 11:56.

    Olá  tishacarrasqueira,

     

    Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.  tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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