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Croquetes de pescada sem batata


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Ingredientes

27 unidade/s

Croquetes de pescada sem batata

  • 300 grama curgete
  • 150 grama cenoura
  • 500 grama água
  • 1 colher de chá sal
  • 250 grama medalhões de pescada
  • 75 grama cebola
  • 1 dente alho
  • 25 grama azeite
  • 2 ovos
  • 30 grama farinha de grão de bico
  • 6
    30min
    Bimby® 24min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Coloque a água no copo. No cesto coloque a curgete e a cenoura e tempere de sal. Na Varoma coloque os medalhões de pescada.
    Coza 20 min/100ºC/Varoma/vel.1
  2. Reserve a Varoma. Retire o cesto com a ajuda da espátula e descarte a água.
    No copo limpo coloque a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg/vel 5
    De seguida refogue 3 min/120ºC/vel.1
  3. Junte a curgete, a cenoura e a pescada e triture 5 seg/vel 5
    Junte os ovos e a farinha e envolva 10 seg/vel.4
    Forme os pastéis e congele.
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Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Cesto coador
    Cesto coador
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Depois de congelados pode fritar ou levar ao forno.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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