- TM31
Ingredientes
- 700 g de lombos de perca cortados em cubos
- sal
- pimenta
- 3 dentes de alho
- 100 g de cogumelos
- 3 tiras de bacon
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 1 cebola, grande
- 1 lata de tomate, pelado
- 200 gde miolo de camarão
- 100 gde natas
- coentros
- 100 gde vinho branco
- 1 knorr marisco
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Tempere a perca com sal, 1 dente de alho e pimenta, reserve.
corte os cogumelos e o bacon em cubos.
No copo coloque as duas metades de pimento a cebola e os 2 dentes de alho, pique 6 seg/vel 5, adicione 1 lata de tomate pelado e triture 15 seg/vel 7. Adicione 50g de azeite, 1 raminho de coentros, os cogumelos e o bacon cortados 1 knorr de marisco e refogue 7 min/100'/vel 1.
Junte 100g de vinho branco, coloque a perca aos cubos na varoma e 200g de camarâo na temperatura varoma/10 min/colher inversa.
Quando terminar colocar 100g de natas e polvilhar com coentros colocar numa travessa os lombos de perca e colocar o molho por cima.
Bom apetite
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Isabel Caetano,
Obrigado pela partilha. Pena não ter colocado foto :mixie-sad: ...pois a receita deve ser deliciosa!
Beijinhos,
Mixie:mixie-wink:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Gostei Muito, Servi de cobaia, para experimentar a receita inventada pela minha irmã, feita na Bimby.
´´ Cataplana de Perca``.Foi o meu almoço hoje estava divinal !!!
Esqueci-me de colocar na receita 1 knorr de marisco e uma pitada de sal, o tempo de cozedura do peixe é de 15 minutos e não 10 minutos,dscpem e bom apetite
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