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Bimby®
35min
Todos
1h 15min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
Oficialmente testada
  • TM5
published: 21.07.2017
alterado: 31.08.2018

Ingredientes

Caldeirada de Lulas e Camarao

Caldeirada

  • 200 g cebolas cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 40 g azeite
  • 400 g lulas limpas
  • 400 g tomate em pedaços
  • 400 g miolo de camarão
  • 100 g vinho branco
  • 1 folha louro
  • 2 c. chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
  • 150 g ervilhas descongeladas
  • 150 g camarão c/ casca (30/40)

Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120ºC/ vel 1 (TM31:5 min/Varoma/ vel 1).
  2. Adicione as lulas, o tomate, o miolo de camarão, o vinho, o louro, 1 c. chá de sal e a pimenta. Coloque a Varoma com as batatas, as ervilhas e 1 c. chá de sal. Coloque o tabuleiro da Varoma com o camarão c/casca e cozinhe 30 min/Varoma/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel Colher de pau"Colher de pau" . Envolva as batatas e as ervilhas com as lulas e o camarão. Sirva de seguida

Dica

Coloque salsa picada por cima tmrc_emoticons.)

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

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Caldeirada de Lulas e Camarao

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