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1 Caldeirada de Lulas e Camarao

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Caldeirada de Lulas e Camarao

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Ingredientes

4 dose/s

Caldeirada de Lulas e Camarao

Caldeirada

  • 200 g cebolas cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 40 g azeite
  • 400 g lulas limpas
  • 400 g tomate em pedaços
  • 400 g miolo de camarão
  • 100 g vinho branco
  • 1 folha louro
  • 2 c. chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
  • 150 g ervilhas descongeladas
  • 150 g camarão c/ casca (30/40)
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  • 6
    1h 15min
    Bimby® 35min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120ºC/ vel 1 (TM31:5 min/Varoma/ vel 1).
  2. Adicione as lulas, o tomate, o miolo de camarão, o vinho, o louro, 1 c. chá de sal e a pimenta. Coloque a Varoma com as batatas, as ervilhas e 1 c. chá de sal. Coloque o tabuleiro da Varoma com o camarão c/casca e cozinhe 30 min/Varoma/Velocidade inversa/vel Colher de pau. Envolva as batatas e as ervilhas com as lulas e o camarão. Sirva de seguida
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Acessórios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Coloque salsa picada por cima tmrc_emoticons.)

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Comentários

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  • Verónica Santos: é mesmo bom hehehe

    Submetido por Tatyeric a 27. setembro 2017 - 15:39.

    Verónica Santos: é mesmo bom hehehe

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  • Tem um aspeto maravilhoso ... deve ficar uma...

    Submetido por Verónica Santos a 19. agosto 2017 - 13:32.

    Cooking 7 Tem um aspeto maravilhoso ... deve ficar uma delicia tenho que esprimenta SmileSmile

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  • Mixie: Foi mesmo hehe...

    Submetido por Tatyeric a 23. julho 2017 - 20:01.

    Mixie: Foi mesmo hehe
    tive de alterar a receita pois o marido nao gosta de lulas e eu adoro entao pus camarao e assim ficamos os dois satisfeitos tmrc_emoticons.)

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  • Olá Tatyeric,...

    Submetido por Mixie a 21. julho 2017 - 14:39.

    Olá Tatyeric,

    Uau! Está com um aspecto delicioso. Love Aposto que foi um sucesso aí em casa. Smile

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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