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Ingredientes
4 dose/s
Caldeirada de Lulas e Camarao
Caldeirada
- 200 g cebolas cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 40 g azeite
- 400 g lulas limpas
- 400 g tomate em pedaços
- 400 g miolo de camarão
- 100 g vinho branco
- 1 folha louro
- 2 c. chá sal
- 1 pitada pimenta
- 800 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
- 150 g ervilhas descongeladas
- 150 g camarão c/ casca (30/40)
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6
1h 15min
Bimby® 35minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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5
Etapa de preparação
- Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120ºC/ vel 1 (TM31:5 min/Varoma/ vel 1).
- Adicione as lulas, o tomate, o miolo de camarão, o vinho, o louro, 1 c. chá de sal e a pimenta. Coloque a Varoma com as batatas, as ervilhas e 1 c. chá de sal. Coloque o tabuleiro da Varoma com o camarão c/casca e cozinhe 30 min/Varoma/
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau" . Envolva as batatas e as ervilhas com as lulas e o camarão. Sirva de seguida
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Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Coloque salsa picada por cima
Comentários
Adicionar novo comentárioVerónica Santos: é mesmo bom hehehe
Verónica Santos: é mesmo bom hehehe
Tem um aspeto maravilhoso ... deve ficar uma...
Mixie: Foi mesmo hehe...
Mixie: Foi mesmo hehe
tive de alterar a receita pois o marido nao gosta de lulas e eu adoro entao pus camarao e assim ficamos os dois satisfeitos
Olá Tatyeric,...
Olá Tatyeric,
Aposto que foi um sucesso aí em casa. 
Uau! Está com um aspecto delicioso.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie