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Ingredientes
Bacalhau da Kuka
- 600 g batatas p/ cozer
- 500 g bacalhau demolhado
- 300 g cebolas brancas
- 300 g miolo de camarão
- 300 g camarão, com casca
- 250 g natas light (18% de gordura aprox.)
- 100 g margarina
- 4 dente alho
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta
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52min
Bimby® 2minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
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Receita criada para
TM5
Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação
- -Colocar 700g água no copo
"Tampa fechada" e colocar o camarão (miolo e com casca), sal e pimenta q.b., programar 10 min/vel. Varoma/vel.1.
Retire e reserve.
-Colocar 500g água no copo"Tampa fechada" , colocar na varoma o bacalhau demolhado e coloque 15 min/vel. Varoma/vel.1.
Retire, desfie o bacalhau e reserve.
-No copo limpo"Tampa fechada" coloque 500 g água, as batatas, sal e programe 15 min./100°C/
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau" .
-Escorra as batatas com a ajuda do cesto.
-No"Tampa fechada" limpo coloque a batata e bata 6seg./vel.4
Retire e reserve.
-No"Tampa fechada" limpo coloque as cebolas, os alhos e pique 5seg/ vel 6.
-Adicione a margarina e refogue 7 min./120°C/vel. 1.
-Junte o bacalhau reservado e regogue 3 min/120°C/vel.1., após esse gempo programe 3 min/vel.3.
-Junte o puré de batata à mistura anterior, o miolo de camarão reservado e adicione as natas e tempere com sal e pimenta a gosto.
-Misture com a espátula.
-Deite o preparado num pyrex previamente untado com margarina e polvilhe com o queijo ralado e coloque os camarões com casca reservados por cima.
Leve ao forno a 225°C, só para gratinar
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Acessórios
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Varoma
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Cesto coador
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Espátula
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Dica
Retificar temperos
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioOlá APBCVB,...
Olá APBCVB,

Excelente sugestão para o meu jantar! Vou experimentar!
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie