RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Bacalhau da Kuka

Etapa de preparação

-Colocar 700g água no copo"Tampa fechada" e colocar o camarão (miolo e com casca), sal e pimenta q.b., programar 10 min/vel. Varoma/vel.1.
Retire e reserve.
-Colocar 500g água no copo "Tampa fechada" , colocar na varoma o bacalhau demolhado e coloque 15 min/vel. Varoma/vel.1.
Retire, desfie o bacalhau e reserve.
-No copo limpo "Tampa fechada" coloque 500 g água, as batatas, sal e programe 15 min./100°C/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .
-Escorra as batatas com a ajuda do cesto.
-No "Tampa fechada" limpo coloque a batata e bata 6seg./vel.4
Retire e reserve.
-No "Tampa fechada" limpo coloque as cebolas, os alhos e pique 5seg/ vel 6.
-Adicione a margarina e refogue 7 min./120°C/vel. 1.
-Junte o bacalhau reservado e regogue 3 min/120°C/vel.1., após esse gempo programe 3 min/vel.3.
-Junte o puré de batata à mistura anterior, o miolo de camarão reservado e adicione as natas e tempere com sal e pimenta a gosto.
-Misture com a espátula.
-Deite o preparado num pyrex previamente untado com margarina e polvilhe com o queijo ralado e coloque os camarões com casca reservados por cima.
Leve ao forno a 225°C, só para gratinar