Bacalhau com natas de Teresa Gomes Agente Bimby. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bacalhau com natas

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Ingredientes

6 dose/s

Bacalhau com natas

600 grama batatas, cubos pré congeladas
150 grama cebola, cortada em pedaços
2 dente alho
40 grama azeite
400 grama bacalhau, demolhado e desfiado
750 grama leite
60 grama manteiga
60 grama farinha
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta
1 pitada Noz-moscada

40 grama pão seco, partido em pedaços
5 grama salsa
50 grama queijo ralado

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6

40min

Bimby® 20min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Fácil Rápido Almoço Jantar Prato principal Prato Principal Peixe Português/Portuguesa

Etapa de preparação

1 Pré aqueça o forno a 250C. Coloque num pirex as batatas e leve ao forno cerca de 15 min ou até ficarem douradas

2 Coloque no copo o pã e a salsa e pique 10 seg vel 10. Retire e reserve

3 Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite, pique 5 seg vel 5 e refogue 5 min 120C vel 1

4 Adicione o bacalhau descongeldo e bem espremido e cozinhe 5 min 120C vel 1

5 Retire do copo e envolva com as batatas com a ajuda da espátula

6 Reduza a temperatura do forno para 180C

7 Cloque no copo, o leite, a manteiga, a farinha, o sal, a pimenta, a noz moscada e cozinhe 9 min 90C vel 4

8 Adicione as natas e cozinhe 2 min 90C vel 4

9 Retire, junte com as batatas e o bacalhau e envolva com a ajuda da espátula. Cubra metade com o pão ralado e a outra metade com queijo ralado ou se preferir cubra tudo com o mesmo e leve ao forno cerca de 20 min ou até gratinar

Acessórios

Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Esta receita é uma adaptação á receita do bacalhau com natas do cookidoo.pt

Podem colocar as batatas na ayr fryer ou fritar, eu faço no forno porque vou utilizá-lo para depois gratinar o bacalhau com natas de seguida

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções