Bimby®
35min
Todos
35min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- Pão ralado aromatizado feito na Bimby
- 200 g cebola
- 2 dentes de alho
- 50 g azeite
- 400 g bacalhau demolhado e desfiado comprei já lascado
- 400 g batata, palha
- Ingredientes p/ o Béchamel
- 1000 g leite
- 100 g farinha
- 50 g manteiga
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Noz-moscada q.b.
- 200 g natas
- um pouco de casca de limão vaporizada ou sumo de limão que junto no fim do molho bechamel feito na Bimby
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Faça o pão ralado conforme receita do Livro Base. Reserve.
- Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.
- Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
- Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/Varoma/
/vel 
. - Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
- Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe 8 min/90ºC/vel 4.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Adicione as natas e programe 2 min/90ºC/vel 4.Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.junte o limão
- Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.
- fiz o dobro da receita
/vel 
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Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Hoje vou experimentar esta receita, parece muito simples e rapida de fazer o que nos dias de hoje, com pouco tempo para tudo é otimo, obrigado pela dica.
Vasa
Olá, usei eta receita que é muitoboa, mas fiz uma alteração, no refogado adicionei salsa e em vez de batata palha usei batata cubos frita na hora, , O resultado foi bom
Muito bom
Boas
a receita é muito boa. mas agora com o novo formato ou a nova actualizacao tem umas palavras em alemao e nem com o tradutor cheguei la.
" Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/Varoma/
/vel 
"
Boa tarde.
Na minha opinião, o molho bechamel também é muito para esta receita e eu já tinha cortado um pouco na quantidade tendo em conta a opinião da Ana Veríssimo. Coloquei apenas 750 gr de molho bechamel e 115 gr de natas e mesmo assim sobrou.
Além disso, substitui a batata palha por 600 gr de batata frita em palitos.
Mas a receita é optima.
Obrigado pela partilha.
Olá!
A receita ficou ótima, mas o bechamel sobrou imenso para 500g de bacalhau :/
Consigo também sobrou?
Cumprimentos
Olá beladuarte,
Yamiiiii deve ficar muito saboroso, obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile: