Ingredientes
- 1 posta de bacalhau grande
- 2 cenoura, s
- 150 gr de espinafres
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- azeite q.b.
- 100 gr batata palha
- 75 gr de queijo parmesão ralado
- Para o bechamel:
- 300 gr de leite
- 30 gr de farinha
- 20 gr de manteiga
- sal e pimenta q.b.
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6
1h 0min
Bimby® 1h 0minTotal -
7Bimby®
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8
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Receita criada paraTM31
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9
Etapa de preparação
1. Faça o bechamel colocando todos os ingredientes no copo e programando 8 minutos/90º/velocidade 4. Reserve.
2. Sem lavar o copo, coloque 1 litro de água (até à primeira marca do copo) e coloque na varoma a posta de bacalhau e os espinafres. Programe 15 minutos/varoma/velocidade 2.
3. Reserve os espinafres e limpe a posta de bacalhau de espinhas e peles. Reserve o bacalhau.
4. Com o copo limpo e bem seco, coloque as cenouras cortadas em pedaços grandes, sem casca, e rale na velocidade 5/5 segundos. Reserve.
5. Deite no copo (não necessita lavar) uma cebola às rodelas e os dentes de alho em lâminas com um fio de azeite e a folha de louro. Programe 10 minutos/varoma/velocidade 1.
6. Junte a cenoura, os espinafres, o bacalhau e o bechamel no copo. Programe 1 minutos e meio/100º/velocidade 1.
7. Junte a batata palha e programe 3 minutos/100º/velocidade 1.
8. Disponha num pirex, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno a 200º por 20 minutos ou até ficar dourado.
9. O cheiro do bacalhau a corar no forno é inebriante. Bom apetite!
Esta receita é para duas pessoas. Caso queiram maior quantidade é só dobrar/triplicar/quadriplicar a receita.
Pode colocar miolo de camarão por cima para efeitar (opcional).
Esta e outras receitas em www.umapedradesal.blogspot.pt.
Acessórios
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Comentários
Adicionar novo comentárioOlá sonialegre, Enaaa que bom
Olá sonialegre,
Enaaa que bom aspetoooo!
Obrigada por partilhar a receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Sugestão
Vou aceitar a sua sugestão e experimentar com alho francês aqui por casa.obrigado ela partilha.
Sónia Alegre
Olá segui esta receita mas em
Olá segui esta receita mas em vez de espinafres utilizei alho francês, e ficou deliciossa
_Que bom!
JP e Isabel fico muito contente por terem gostado da receita. É uma receita que sempre fez sucesso cá por casa e que foi adaptada à Bimby com todo o carinho para se tornar ainda mais especial e utilizável nos nossos dias de azafama...
Sónia Alegre
Bem Bom
:) Aprovadissimo;) Muito
Aprovado!
Fiz hoje para o jantar (com lombo de pescada) e ficou uma delícia! A repetir.
Experimente!
Não deixe de experimentar. Cá por casa até a minha bebé de 11 meses comeu!!! Fã imbatível deste prato!
Sónia Alegre
Aprovadissimo :)
Aprovadissimo
