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Bacalhau à Lagareiro com batata a murro


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Ingredientes

2 pessoa/s

Bacalhau à Lagareiro com batata a murro

  • 800g água
  • 1 c. chá de sal
  • 15g azeite
  • 500g Batatinhas com casca
  • 3 postas de bacalhau demolhado

Molho

  • 100g azeite
  • 5 Dentes de alho (3 para picar e 2 laminados)
  • 1 raminho de salsa
  • 6
    50min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Atenção
      Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Etapa de preparação

    Bacalhau e batatas
  1. - Lavar as batatas, colocá-las no cesto e temperar com o sal. Reservar.
    - Colocar o bacalhau na varoma. Reservar.
    - No copo colocar a água e as 15g de azeite. Introduzir o cesto com as batatas. Colocar a varoma com o bacalhau e programar 30min/temp.varoma/vel.1.

    - Retire o bacalhau, retire as batatas e deia um murro em cada uma delas.
    - Coloque o bacalhau no meio de uma travessa de ir ao forno e as batatas à volta. Reserve e prepare o molho.
  2. Molho
  3. - No copo coloque o azeite, 3 dentes de alho e a salsa e programe 10seg/vel.8.
    - Regue as batatas e o bacalhau com este molho, adicione mais 2 dentes de alho laminados e leve ao forno pré aquecido a 200° durante 15 minutos.
  4. Resultado final
  5. Esta receita é para a TM5, mas também pode ser feita na TM31, basta reduzir um pouco a quantidade de água que se coloca no copo (em vez de 800g, colocar 650g) de resto é só seguir a receita.
    Bom apetite..
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • mouratopatricia:...

    Submetido por Anita Cruz a 8. outubro 2019 - 23:13.

    mouratopatricia:

    Fico feliz por saber que gostou 😍 é um prato realmente muito bom 👍
    Obrigado pelo feedback..

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  • Fiz ao jantar e ficou muito bom !!! Obrigada pela...

    Submetido por mouratopatricia a 7. outubro 2019 - 21:39.

    Fiz ao jantar e ficou muito bom !!! Obrigada pela receita 😊

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  • Carla Eustaquio:...

    Submetido por Anita Cruz a 6. maio 2019 - 22:07.

    Carla Eustaquio:

    Olá Carla..
    Obrigado pelo feedback 🤗 em relação ao sal eu coloco apenas nas batatas, logo no primeiro passo da receita.. mas pode sempre adicionar um pouco mais no molho ou então também pode optar por colocar sal fino directamente nas batatas antes de levar ao forno 👍😘

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  • Olá Anita...

    Submetido por Carla Eustaquio a 6. maio 2019 - 15:50.

    Olá Anita
    fiz hoje esta receita e adorei tirando que estava com falta de sal, próxima vez tempero o molho antes de regar talvez.
    De resto é a repetir muitas e muitas vezes 😉
    obrigada

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  • Mixie:...

    Submetido por Anita Cruz a 31. janeiro 2018 - 22:59.

    Mixie:
    O bacalhau que sai sempre bem 😅

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  • Olá Anita Cruz,...

    Submetido por Mixie a 30. janeiro 2018 - 18:11.

    Olá Anita Cruz,

    Excelente sugestão para o meu almoço! Love

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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