Bacalhau a espanhola de Renato. Silva. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bacalhau a espanhola

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Ingredientes

4 dose/s

120 grama cebola
2 dentes de alho
250 grama tomate
25 grama azeite
900 grama batata, cortada as rodelas
500 grama bacalhau demolhado, cortado aos pedaços
75 grama pimento, cortado aos pedaços
1 pitada de Pimenta q.b.
1 folha louro
1 colher de chá sal
q.b. azeite

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6

30min

Tempo de preparação 30min

Tempo de confeção
7

Fácil

Tempo de preparação
8

Receita criada por
TM5

Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
9

Etapa de preparação

Preparação

No copo, insira a cebola, o alho, o tomate, o azeite e pique, 5 segundos, velocidade 5.
Refogue 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.
Junte a batata, o bacalhau, o pimento, o louro, o azeite, polvilhe com o sal e a pimenta.
Prepare, 25 minutos, temperatura 110º,

Acessórios

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Dica

Se pretender, coloque o bacalhau só a meio do tempo da cozedura.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções