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Bacalhau a espanhola


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Ingredientes

4 dose/s

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  • 120 grama cebola
  • 2 dentes de alho
  • 250 grama tomate
  • 25 grama azeite
  • 900 grama batata, cortada as rodelas
  • 500 grama bacalhau demolhado, cortado aos pedaços
  • 75 grama pimento, cortado aos pedaços
  • 1 pitada de Pimenta q.b.
  • 1 folha louro
  • 1 colher de chá sal
  • q.b. azeite
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

    Preparação
  1. No copo, insira a cebola, o alho, o tomate, o azeite e pique, 5 segundos, velocidade 5.

    Refogue 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.

    Junte a batata, o bacalhau, o pimento, o louro, o azeite, polvilhe com o sal e a pimenta.

    Prepare, 25 minutos, temperatura 110º, Counter-clockwise operationGentle stir setting

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Acessórios

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Dica

Se pretender, coloque o bacalhau só a meio do tempo da cozedura.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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