Bacalhau a espanhola de Renato. Silva. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Bacalhau a espanhola

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Ingredientes

4 dose/s

120 grama cebola
2 dentes de alho
250 grama tomate
25 grama azeite
900 grama batata, cortada as rodelas
500 grama bacalhau demolhado, cortado aos pedaços
75 grama pimento, cortado aos pedaços
1 pitada de Pimenta q.b.
1 folha louro
1 colher de chá sal
q.b. azeite

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6

55min

Bimby® 30min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9

Etapa de preparação

Preparação

No copo, insira a cebola, o alho, o tomate, o azeite e pique, 5 segundos, velocidade 5.

Refogue 5 minutos, temperatura 100º, velocidade 1.

Junte a batata, o bacalhau, o pimento, o louro, o azeite, polvilhe com o sal e a pimenta.

Prepare, 25 minutos, temperatura 110º, "Velocidade inversa" "Colher de pau"

Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Se pretender, coloque o bacalhau só a meio do tempo da cozedura.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções