Ingredientes
- 600 g batata, ;
- 300 g leite, ;
- Sal q.b.
- 30 g Manteiga;
- Pimenta e Nós Moscada e Pimenta q.b.;
- 400 g Bacalhau demolhado e desfiado;
- 200 g cebola, ;
- 3 Dentes de Alho;
- 100 g Manteiga de Culinária;
- 200 g natas, ;
- Queijo Ralado na Bimby a gosto.
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1 - Rale o queijo e reserve.
2 - Puré:
Coloque no copo a borboleta, as batatas, o leite, e sal q.b.
Programe 30min/ Vel.1/ 90º.
Retire a borboleta, adicione a manteiga e a nós moscada e programe 30Seg/ Vel.3.
Reserve o puré.
3 - Restante da Receita:
Coloque no copo 200g de cebola, os alhos, a manteiga de culinária e pique 5seg/ Vel.5.
Adicione as 400g de bacalhau e programe 5min/ Vel.1/ Varoma.
Triture 30seg/ Vel.4.
Adicione o puré e programe 30seg/ vel.3.
Adicione as natas, sal e pimenta q.b. e programe 3min/ Vel.3/ 90º.
Coloque num tabuleiro o preparado com o queijo ralado por cima e leve ao forno a gratinar.
Bom Apetite!
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Parece-me mto bem, vou experimentar!
Obrigada pela partilha. :mixie-wink:
fmaria
Boa noite,
Fiz hoje e de sabor é ótimo, mas ficou demasiado lquido e pus 850 g de batata e 250 de leite, mas mesmo assim ficou tipo leite creme. Para a próxima vou experimentar fazer o puré com as natas.
Milu
Para quem quiser a receita mais grossa deverá reduzir na quantidade de leite, quando faz o puré, de 300g para 200g.
Fica ao gosto de cada um. :
:
Olá felgas9,
Este bacalhau tem um aspeto delicioso!
Obrigada por partilhar esta receita com toda a comunidade.
Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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