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Arroz de tamboril e camarão (adaptada da receita da "Nani" - Fonte: bimby4all)


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Ingredientes

  • 300 gramas de lombos de tamboril, cortado aos pedaços
  • 10 camarões, com casca e inteiros
  • 500 gramas de água
  • Meia cebola grande ou 1 pequena, descascada e cortada
  • 1 dente de alho, descascado
  • 1 caldo "Knorr" de marisco
  • 100 gramas de arroz, agulha de preferência
  • 20 gramas de azeite
  • 4 tiras de pimento, vered ou vermelho
  • 80 gramas de polpa de tomate ou de tomate em pedaços
  • 1 colher de sopa de creme de marisco (daquela sopa em pó tipo Maggi)
  • Salsa ou coentros, q.b.
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
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    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. Coloca-se no Closed lid a água, o tamboril e os camarões durante 10 minutos, temperatura 100º, velocidade Counter-clockwise operation.


    Retira-se, coa-se, aproveitando o líquido, e reserva-se.


    De seguida pique o alho, a cebola, o tomate (quer seja a polpa ou os pedaços), o pimento e o azeite durante 8 segundos, vel.5.


    Programa-se 5 minutos, temp. varoma, vel. 1.


    Junta-se depois 450 gramas da água reservada (não deite fora o restante pois pode querer acrescentar), o caldo, a sopa e o arroz, 15 minutos, temp. 100º, vel. Gentle stir setting Counter-clockwise operation. Pode-se mexer de vez em quando com a espátula.


    A 5 minutos do fim do tempo, junta-se o tamboril e os camarões descascados.


    Enfeita-se com salsa ou coentros picados.


    Dou os parabéns ao autor da receita original!!


     

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • que maravilha!

    Submetido por AnaCPVaz a 17. setembro 2016 - 17:44.

    Cooking 9 que maravilha!

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  • Boa tarde, fiz ao almoço de

    Submetido por Natalia.G a 28. agosto 2015 - 16:39.

    Boa tarde, fiz ao almoço de hoje  :mixie-big-smile:

    Adoramos, foi uma delicia!!! 

    Dobrei a quantidade, mas o tempo foi o mesmo que esta indicado na receita, ficou perfeito.

    Parabens!!!  :mixie-wink:

     

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  • Tenho que experimentar, tem

    Submetido por teves a 30. julho 2014 - 15:55.

    Tenho que experimentar, tem um aspecto optimo!

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  • Deicioso

    Submetido por olma a 29. maio 2014 - 01:59.

    Fiz para o jantar e...foi todo tmrc_emoticons.) estava ótimo, acabei por não colocar os camarões (na altura não tinha em casa). Na água em que cozeu o tamboril coloquei logo o caldo de marisco e segui os passos da receita , o resultado: 5 estrelas. O pimento fica muito bem.

    tmrc_emoticons.;)

     

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  • Obrigada

    Submetido por AFontes a 24. abril 2014 - 12:15.

    Muito obrigada pela ajuda, pois gosto muto desta receita. tmrc_emoticons.)

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  • Arroz

    Submetido por masa39 a 23. abril 2014 - 20:28.

    Olá. Obrigada por ter visitado esta receita e colocado a questão.

    Penso que não terá problema em aumentar as quantidades mas tendo em atenção para que tudo não exceda a capacidade máxima do copo.

    No caso de dobar as quantidades não terá que necessáriamente dobrar os tempos. Por exemplo, os 10 minutos aumenta para 16; os 5 para 8; os 15 para 20 ou 25 e os 5 finais para 8.

    Se vir que é necessário, no final de cada passo vá verificando a cozedura.

    Tal como está dá para 4 a 5 pessoas que não comam em demasia.

    Espero ter ajudado

    Beijinhos

    visite-me em http://bimbexpress.blogspot.pt

    e

    https://www.facebook.com/pages/Bimbexpress/263455983759371?fref=ts

    Alexandra

    AAbrantes

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  • Dúvida?

    Submetido por AFontes a 23. abril 2014 - 16:47.

    Será que esta receita dá para ser feita com o dobro dos ingredientes??? Pretendo faze-la para 6 pessoas.

    Obrigada pela ajuda.

    A. Fontes

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  • Foi hoje o almoço..

    Submetido por xexa a 12. janeiro 2014 - 16:23.

    Foi hoje o almoço.. Aprovadíssimo! tmrc_emoticons.D

    Obrigada!

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  • Obrigada a todos pelos

    Submetido por masa39 a 23. outubro 2013 - 16:51.

    Obrigada a todos pelos comentárioshttp://bimbexpress.blogspot.pt

    AAbrantes

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  • Nem mais! Foi ontem o jantar

    Submetido por Ana Cristina Fonseca a 23. outubro 2013 - 16:18.

    Nem mais! Foi ontem o jantar da "tropa" ! De lamber os dedos!!!

    "Dobrei" a receita... fiz assim: peixe e camarão cozeram 12 min (usei camarões congelados: era o que tinha);  ingredientes seguintes, piquei 9 segundos, depois cozinhei 7 min; juntei 900g do caldo; triturei 30 segundos, vel 5. Reservei. No copo coloquei metade do molho obtido e a partir daqui exatamente como diz a receita, isto é, o arroz foi cozinhado em duas vezes, tendo em cada uma delas adicionado metade do peixe.

    Mas... estava tão bom que mal deu para 5 (todos adultos, claro)!

    Recomendo  tmrc_emoticons.)

     

    Ana Fonseca

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  • Receita espectacular...

    Submetido por KatiaCunha a 22. outubro 2013 - 15:50.

    Experimentei esta receita e ficou divina...muito muito boa mesmo!Também não usei a sopa de marisco e mesmo assim ficou deliciosa! Obrigada pela partilha  tmrc_emoticons.D

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  • Olá bom dia. Nunca dobrei a

    Submetido por masa39 a 13. agosto 2013 - 14:43.

    Olá bom dia. Nunca dobrei a receita bmas penso que desde que não exceda a capacidade máxima do copo (2 litros) dará sim.Nesse caso não dobre o tempo de cozedura dos ingredientes mas sim acxrescente só mais umns pouco  - por exemplo 10 minutos irá meter 17- . Espero ter ajudadoClaro deve depois verificar a cozedura quando for a vez de cozert o arros.Beijinhoshttp://bimbexpress.blogspot.,pt   - visite-me

    AAbrantes

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  • aumentar quantidade

    Submetido por CatB a 13. agosto 2013 - 14:16.

    dá para dobrar a receita?   tmrc_emoticons.D

    obrigada 

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  • Mto bom mesmo, aprovadissimo.

    Submetido por Xanauto a 19. julho 2013 - 23:44.

    Mto bom mesmo, aprovadissimo. Obrigada pela partilha.

    Bons cozinhados, Xanauto

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  • Foi o jantar de hoje ...

    Submetido por Rute Bernardino Pereira a 20. junho 2013 - 00:01.

    Foi o jantar de hoje ... grande sucesso... aprovado!!!!

    :mixie-big-smile:

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  • Muito Bom

    Submetido por emaygui a 9. maio 2013 - 00:27.

    muito bom . mesmo nao colocando a sopa de marisco ficou excelente! OBRIG :mixie-wink: ADA!

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  • ficou óptimo.

    Submetido por de_Braga a 7. março 2013 - 22:26.

    Como tinha muita pressa, saltei os passos do refogado com tomate e usei 50 g de molho de tomate, receita do livro base e ficou ótimo.

    Obrigada

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  • Parabéns pela receita, fica

    Submetido por Marcy a 7. março 2013 - 21:47.

    Parabéns pela receita, fica excelente.

     

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  • atrevo-me a dizer...

    Submetido por masa39 a 16. fevereiro 2013 - 23:03.

    Olá boa noite. Lamento o sucedido mas atrevo-me a dizer que não deve ter sido problema da receita mas sim da sua bimby. Afinal, já tanta gente exxperimentou a receita e nada aconteceu!!!

    espero que já esteja tudo bem com a bimby.

    Saudações

    Alexandra

    AAbrantes

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  • Experimentei esta receita

    Submetido por JoanaSilva-Costa a 16. fevereiro 2013 - 13:11.

    Experimentei esta receita ontem, e apanhei um susto valente.

    A quantidade de agua e temperaura iniciais nao estao correctas, segui essas instrucoes e ao fim dos dez minutos a minh bimby fficou com o visor cheio de vapor, por dntro e a balanca deixou de funcionar.

    Passei o preparado do tamboril para um tacho e limpei o melhor que  pude a bimby. So passadas algumas horas e que a agua m vapor saiu do visor e balanca voltou a funcionar.

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  •   Excelente receita! Obrigada

    Submetido por Jullietta a 24. outubro 2012 - 13:17.

     

    Excelente receita! Obrigada por partilhar!:mixie-big-smile:

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Obrigada

    Submetido por masa39 a 17. outubro 2012 - 14:03.

    Muito obrigada pelos comentários.

    http://bimbexpress.blogspot.com

    masa39

    AAbrantes

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  • Vale a pena experimentar!!

    Submetido por AFontes a 16. outubro 2012 - 13:51.

    É a melhor receita que já experimentei de arroz de tamboril.

    Vale mesmo a pena experimentar. Parabéns pela receita.

    Saudações culinárias.

    A. Fontes

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  • Boa noite a todos. Esta

    Submetido por marinaalecrim a 2. agosto 2012 - 23:57.

    Boa noite a todos.

    Esta receita realmente confirma-se é fantastica.

    Parabens e obrigado pela partilha. :mixie-big-smile:

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  • Boa noite a todos. Esta

    Submetido por marinaalecrim a 2. agosto 2012 - 23:57.

    Boa noite a todos.

    Esta receita realmente confirma-se é fantastica.

    Parabens e obrigado pela partilha. :mixie-big-smile:

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Estou a fazer agora para o

    Submetido por patcast a 24. maio 2012 - 21:39.

    Estou a fazer agora para o jantar mas esta a correr mal. E pouco arroz para 3 comilões cá de casa dobrei a quantidade de arroz e também de agua mas já ficou agua a mais e tive que escorrer. Espero que de sabor esteja bom...

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  • Olá Pcris    Que bom que o

    Submetido por Mixie a 9. abril 2012 - 14:23.

    Olá Pcris  :mixie-angry:

     

    Que bom que o arroz ficou a seu gosto.  :mixie-big-smile:

    Para lavar o arroz que ficou agarrado, deve deixar de molho com um pouco de água quente dentro do copo e depois esfregar um pouco com uma escova antes de levar a máquina.

     

    E agora é consitnuar a fazer muitas mais coisas boas na Bimby!  :mixie-wink:

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Boa tarde! Tenho a Bimby ha

    Submetido por pcris a 7. abril 2012 - 16:00.

    Boa tarde!

    Tenho a Bimby ha duas semanas e hoje experimentei fazer este arroz! Fantástico! Obrigada pela partilha da receita tmrc_emoticons.)

    Apenas uma dúvida, no final ficou um pouco de arroz agarrado no fundo do copo. É normal? Lavei com um esfregão de aço inoxidável e depois coloquei na máquina. Fiz bem? tmrc_emoticons.)

    Obrigada e bons cozinhados

    paula m

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  • Olá. Muito obrigada pelo

    Submetido por masa39 a 23. setembro 2011 - 12:55.

    Olá. Muito obrigada pelo comentário. Ainda bem que gostaram.

    Visite-me em:

     http://bimbexpress.blogspot.com

    Obrigada, bjocas

    Alexandra

     

     

    AAbrantes

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  • Muito bom!!!

    Submetido por daniela vide a 23. setembro 2011 - 01:31.

    Fiz este arroz para o jantar de ontem... ficou óptimo!

    Obrigada pela partilha.

    Daniela Vide

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  • Comeu sim, o arroz estava

    Submetido por sofiagonzaga a 26. agosto 2011 - 15:15.

    Comeu sim, o arroz estava delicioso, comeu tamboril e até delicias, é boa boca...

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  • Olá Sofia. Ainda bem que

    Submetido por masa39 a 24. agosto 2011 - 15:35.

    Olá Sofia. Ainda bem que gostaram. e a bebé comeu?

    Obrigada pelo comentário

    Bjocas

    Visite-me em http://bimbexpress.blogspot.com

    AAbrantes

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  • Fiz ontem para o jantar e

    Submetido por sofiagonzaga a 24. agosto 2011 - 12:43.

    Fiz ontem para o jantar e ficou espectacular, mas fiz mais simples para a minha bebé comer...em vez de camarão, coloquei delicias do mar e retirei da receita, os pimentos, o caldo e o creme de marisco, adorámos!Obrigado pela receita.

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  • Olá Obrigada pela partilha

    Submetido por Rita Guerra a 2. maio 2011 - 01:31.

    Olá

    Obrigada pela partilha:mixie-big-smile:

    Fiz hoje para o jantar e ficou muito bom. Aprovadíssimo:mixie-wink:

    Rita Guerra

    Rita Guerra

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  • obrigada

    Submetido por masa39 a 8. fevereiro 2011 - 21:06.

    Olá:mixie-big-smile:

    obrigada pelo comentário. Ainda bem que gostaste.

    Bjocas

    masa39

    AAbrantes

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  • Experimentei ontem. Ficou

    Submetido por ciccina a 8. fevereiro 2011 - 17:19.

    Experimentei ontem. Ficou óptimo!  :mixie-big-smile:

    Ciccina

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