3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Arroz com bacalhau, ovo e salsa


Imprimir:
4

Ingredientes

4 dose/s

arroz com bacalhau, ovo e salsa

  • 15 g salsa
  • 1500 g água
  • 2 colher de chá sal
  • 4 ovos
  • 400 g bacalhau demolhado
  • 150 g cebola, cortada em pedaços
  • 2 dente alho
  • 35 g azeite
  • 1 colher de chá caril em pó
  • 10 g polpa de tamarindo, (opcional)
  • 350 g arroz
  • 1 folha louro
  • 6
    21min
    Tempo de preparação 21min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
5

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a salsa e pique 2 seg /vel. 7. Retire e reserve
  2. Coloque no copo 500g de água, 1 c. chá de sal, o cesto com os ovos e a Varoma com o bacalhau e cozinhe 14 min / Varoma / vel 2. Retire a pele e as espinhas do bacalhau, descasque os ovos e corte em pedaços pequenos. Reserve quente.
  3. Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite, o caril e o tamarindo, pique 5 seg / vel 5 e refogue 5 min / Varoma / vel 1 (TM5: 5 min / 120º / vel 1).
  4. Adicione 1000g de água e 1 c. de chá de sal. Coloque o cesto com o arroz e a folha de louro e coza 20 min / 100º / vel 4. Retire o cesto com a ajuda da espátula, envolva o arroz com o bacalhau e a salsa e guarneça com o ovo cozido. Sirva de seguida.
10

Acessórios

11

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Olá NicoleGO90,...

    Submetido por Mixie a 9. maio 2018 - 17:08.

    Olá NicoleGO90,

    Humm.. Que aspecto fantástico! Love Vou ter de experimentar em breve.. Smile

    Obrigada pela partilha.


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários