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Açorda de bacalhau com tomate


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Ingredientes

  • 100 g cebola
  • 200 g azeite
  • 200 g bacalhau, demolhado e desfiado
  • 100 g tomate, em pedaços
  • 500 g água
  • Sal q.b.
  • 600 g pão, saloio ou rústico, cortado em pedaços pequenos
  • 4 ovo, s médios
  • Salsa picada q.b.
  • 6
    25min
    Tempo de preparação 25min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. 1. Coloque no copo a cebola e o azeite e pique 5 seg/vel 5

    2. De seguida refogue 5min/Varoma/vel 1

     

    3. Adicione o bacalhau bem espremido e o tomate e programe 3min/Varoma/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting

    4. Adicione a água e programe 5 min/100ºC/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting

    5. Retifique o sal, adicione o pão e envolva bem com a ajuda da espátula. Programe 3 min/100ºC/vel 2, ajudando a envolver com a espátula através do bocal da tampa

    6. De seguida programe 2 min/100ºC/vel 2 e adicione através do bocal da tampa os ovos batidos ajudando com a espátula. Sirva polvilhado com salsa picada

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Comentários

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  • Muito boa ....... mas vou só

    Submetido por Cila Silva a 8. janeiro 2013 - 15:42.

    Muito boa ....... mas vou só fazer uma pequena alteração para a próxima, juntar um poiuco mais de água  :mixie-wink:

     

    Cila Silva

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  • Gosto tanto de açordas, esta

    Submetido por Mixie a 24. abril 2012 - 18:27.

    Gosto tanto de açordas, esta com bacalhau parece-me deliciosa!

    Obrigada por partilhar connosco.  :mixie-big-smile:

     

    Beijinhos,

    Mixie

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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