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Variante Francesinhas


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Ingredientes

Variante Francesinhas

  • Para o Molho:
  • 1 unidades cebola, ;
  • 2 unidade alho, ;
  • 60 grama carne de vaca, ;
  • 1 unidade cereja, Super Bock ( 0,33 );
  • 150 grama vinho branco, ;
  • 30 grama macieira, ;
  • 30 grama vinho do porto
  • 2 unidade salsa, Ramos;
  • 1 folha Loureiro
  • 2 cubo de knorrs de galinha
  • 2 colher de sopa molho inglês
  • 180 grama polpa tomate
  • 350 garrafa água
  • 1 colher de sopa farinha maizena
  • pitada sal, QB
  • pitada piri-piri, QB
  • Recheio por Francesinha:
  • 1 unidade bife, Frango ou Vitela
  • 2 unidade fiambre
  • 1 unidade salsicha fresca
  • 4 fatia chouriço, spanhol ( alternativa um pouco mais saudável que a linguiça )
  • 2 fatia pão de forma
  • 1 unidade ovo, Estrelado
  • 6
    30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

    Preparação Molho
  1. Coloque no copo Tampa fechada a cebola, alho e o azeite e programe 6 seg / vel 3
    De seguida programe 6 min / 100° / vel 1
    Junte o resto dos ingredientes MENOS A ÁGUA E A MAIZENA ( cerveja, vinho, macieira, vinho do porto, polpa de tomate, loureiro, knorr, molho inglês, salsa ) e programe 20 min / 100°/ vel 1.
    Retire o copo Tampa fechada de medida e programe de novo 20 min/ 100 ° / vel 1 ( deixe refogar sem o copinho )
    No final do tempo retire o loureiro, a salsa, e a carne de vaca.
    Coloque de novo a tampa COM O COPO DE MEDIDA e programe 1min/ progressivamente nas vel 3 / 5 /7
    Misture em 150gr de água a colher de sopa de maizena e deite o preparado no Tampa fechada.
    Programe 1 min / progressivamente nas vel 3 / 5/ 7
    De seguida junte 200gr de água, retifique os temperos e programe 10 min /100 ° /vel 2
  2. Montagem da francesinha
  3. Coloque a fatias de pão no forno para as tostar um pouco, se quiser e gostar, siga o meu recheio, 1 tosta, 1 fatia de fiambre, 1 peito de frango grelhado, 4 fatias de chourição espanhol, 1 salsicha grelhada, 1 fatia de fiambre no final cubra com a outra tosta de pão e cubra com queijo ao seu gosto,leve por alguns minutos ao forno a gratinar.
    Regue com o molho e sirva de imediato, acompanhando com umas belas batatas fritas.

    Bom apetite!
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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