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1 Variante de Arroz de cabidela

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Variante de Arroz de cabidela

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Ingredientes

6 dose/s

  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 1000 g frango sem pele, cortado em pedaços
  • 30 g folhas de salsa
  • 1 folha de louro
  • sal, q.b.
  • pimenta, q.b.
  • 900 g água
  • 300 g arroz agulha
  • 100 g sangue de frango
  • 30 g vinagre
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    Bimby®
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      Receita criada para
      TM31
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Etapa de preparação

    Inserir título

  1. Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1. Com a espatula baixe os ingredientes que ficaram na parede do copo.

  2. Adicione o frango, o chouriço, 15 g de salsa, a folha de louro, o sal, a pimenta e programe 25 min/100°C/Velocidade inversa/vel Colher de pau. Retire o frango e reserve.

  3. Adicione a água, o arroz, rectifique os temperos e programe 13 min/100°C/Velocidade inversa/vel Colher de pau.

  4. Adicione o sangue previamente coado e misturado com o vinagre e programe 5 min/100°C/Velocidade inversa/vel Colher de pau.

  5. Envolva o arroz com o frango e o chouriço, retire para o prato de servir e enfeite com a salsa restante. Retire a folha de louro

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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Lembre-se que a operação de coar o sangue, através de um passador de rede, é fundamental para este não talhar. O sangue dos animais é extremamente rico em ferro, sendo que a sua ingestão pode ser útil em caso de anemia.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  Alebana.16,   Deve ser

    Submetido por Mixie a 6. abril 2015 - 14:05.

    Olá  Alebana.16,

     

    Deve ser muito bom!  tmrc_emoticons.)


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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