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Ingredientes
Tarte de Lombo Assado
- 300 grama lombo de porco, assado
- 3 cenouras
- 1 cebola
- 25 grama azeite
- 1 colher de sopa molho de soja
- 200 g natas
- 3 ovos
- 250 grama farinha tipo 65
- 100 grama manteiga
- 45 grama água
- q.b. sal
-
6
1h 0min
Bimby®Total -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM31
-
5
Etapa de preparação
- Adicionar a farinha, a manteiga, a água e 1 colher de chá de sal e misture 15 seg/vel 6. Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo, estender a massa e forrar uma tarteira. Reservar. (usei uma rectangular e uma redonda)
Colocar o lombo em pedaços pequenos no copo e programar 4 seg/ colher inversa/ vel 4. Se uma vez não for suficiente repetir o procedimento uma vez mais. (Nota: não fica desfiado como o frango mas a carne fica mais solta, é o suficiente). Reservar a carne.
Colocar no copo a cebola, a cenoura, 1 colher de chá de sal e o azeite e picar 5 seg/vel 5. Adicionar o lombo desfiado, o molho de soja e refogar 5 min/Varoma/vel 1. Retirar e distribuir sobre a base da quiche.
Colocar no copo os ovos e as natas e bater 15 seg/vel 5. Distribuir sobre a mistura de lombo e cenoura e levar ao forno a 180°C cerca de 30 minutos.
Preparação
10
Acessórios
-
Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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