Ingredientes
4 dose/s
- 30 g cebola
- 2 dentes alho
- 30 g azeite
- 2 unidades frango, peito
- 8 unidades tagliatelle Nido, ninhos
- c. chá cheia de sal
- 3 ovos
- 100 g queijo, emmental ralado
- 1250 g água
- 60 g vinho branco
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6
1h 3min
Bimby® 33minTotal -
7
Fácil
Bimby® -
8
-
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação
Colocar no "Tampa fechada" a cebola, os alhos, o azeite e as cenouras e picar 5s velocidade 5.
Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo. E pique mais 3s na mesma velocidade.
Refogue 3 min/120°C/vel 1.
Enquanto isso parta os peitos de frango em quadradinhos de 1x1 cm. Quando terminar o refogado adicione o frango, 60g de vinho branco, 50g de água e o sal e programa 20min/120°C/"Colher de pau" .
Retire e reserve num recipiente que o mantenha quente.
Coloque no copo 1200 g de água e 1/2 colher de chá e sal e aqueça 10min/100°C/vel 1.
Adicione os ninhos pelo bocal da tampa e coza, sem o copo de medida, o tempo indicado na embalagem/100°C,"Velocidade inversa" /vel 1. Escorra com ajuda da Varoma e reserve com o frango.
Antes que tudo arrefeça, coloque no copo os ovos o queijo ralado e misture 10s/vel 4.
Adicione esta mistura aos restantes ingredientes, misture bem com ajuda da espátula e sirva de seguida.
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Acessórios
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Varoma
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Dica
Se preferir pode colocar num pirex de forno e gratinar por 5 minutos a 200°C ou até alourar.
Se preferir pode também adicionar pimenta ao tempero.
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Adicionar novo comentárioNos ingredientes não aparece a cenoura que está...
Nos ingredientes não aparece a cenoura que está na preparaçao!!!
maravilhoso
maravilhoso
Muito bom! mas pus a marinar
Muito bom! mas pus a marinar o Peru em vez de frango 1hora antes com alho alecrim e limão e não utilizei ovos nem queijo ralado para ligar. Utilizei Tagliateli fresco com ovo experimentem
Sim, é bem boa, e até fica
Sim, é bem boa, e até fica bem com saboras de frangos
Olá claudiamaio, Ena mas
Olá claudiamaio,
Ena mas que delicia de receita!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie