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1 Strogonoff de Bifanas

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Strogonoff de Bifanas

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Ingredientes

  • 50 g azeite
  • 500 g peito de frango, em tiras
  • Farinha q.b.
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 200 g cogumelos frescos
  • 100 g vinho do Porto
  • Sal q.b.
  • Pimenta moída q.b.
  • 150 g leite
  • 200 gnatas ou iogurte natural
  • 2 c. chá de mostarda
  • 2 c. chá de ketchup
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  • 6
    30min
    Bimby® 30min
    Total
  • 7
    Bimby®
  • 8
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      Receita criada para
      TM31
  • 9
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Etapa de preparação

    1. Passe metade das tiras de bifanas na farinha e reserve.
    2. Coloque no copo a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.   Adicione o azeite e refogue 5 min/Varoma/vel 1.
    3. Junte os cogumelos e programe 5 min/100°C/ Velocidade inversa /vel Colher de pau.
    4. Coloque a borboleta. Acrescente o vinho, o sal, a pimenta, as bifanas e programe 15 min/100°C/ Velocidade inversa /vel Colher de pau .
    5. Adicione o leite, as natas, a mostarda, o ketchup, rectifique os temperos e programe 5 min/Varoma/ Velocidade inversa /vel Colher de pau .                                                                                                                                         Dica                                                                                                                                                                  Sirva acompanhado de arroz ou
      puré.                                                                                                        
      Pode optar por utilizar vinho branco em vez do vinho do porto, é uma questão de gosto.             Só se passam metade das tiras de bifana por farinha para engrossar um pouco o molho, mas se gostar do molho mais líquido não utilize a farinha.
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Acessórios

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Comentários

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  • Boa tarde, fica muito bom,

    Submetido por silvanajf a 13. fevereiro 2015 - 17:01.

    Boa tarde, fica muito bom, obrigada pela receita tmrc_emoticons.)

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  • Olá Rakhelen    Quando

    Submetido por Mixie a 1. março 2012 - 12:47.

    Olá Rakhelen  :mixie-confused:

     

    Quando precisar de ideias par cozinhar bifanas, já aqui tenho uma mesmo mesmo boa!

    Obrigada pela partilha. Party :mixie-big-smile:

     

    Beijinhos :mixie-wink:

    Mixie


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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