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Rolinhos de couve com queijo e fiambre


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Ingredientes

  • 12 folhas de couve lombarda
  • 12 fatias de queijo
  • 12 fatias de fiambre, (pouco finas)
  • 1 cebola, (média ou grande)
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura, média
  • 2 tomate, s (médios)maduros
  • 1 ramo de salsa
  • 40 gr de azeite
  • 120 gr de vinho branco
  • 160 gr de água
  • 1 colher de café de grãos de cominhos (opcional)
  • sal e pimenta q.b.
  • 6
    30min
    Tempo de preparação 30min
    Tempo de confeção
  • 7
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
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Etapa de preparação

  1. sites/mundodereceitasbimby.com.pt/files/2014-01-04_16.10.06.jpgAparam-se os troços mais grossos das folhas de couve e escaldam-se em água com sal a ferver (5 minutos). Depois de fria, sobre cada folha, coloca-se 1
    fatia de queijo e 1 fatia de fiambre, enrola-se e com a faca aparam-se as
    pontas junto ao ponto onde o recheio termina, formando um rolinho.

    Colocam-se os rolinhos na Varoma,
    com a finalização do rolo para baixo ou, se necessário, usam-se palitos para
    prender e temperam-se com pouco sal.

    Coloca-se no copo a cebola, o
    alho, a cenoura, o tomate e a salsa e tritura-se 6 seg/Vel 5.Adiciona-se o
    azeite e refoga-se 5 min/Varoma/vel1,5.

    Acrescenta-se ao copo, o vinho, a água,
    os cominhos o sal e a pimenta e programa-se 20 min/Varoma/vel2.

    Colocam-se os rolinhos numa
    travessa e regam-se com o molho.

    Sugestão: aproveitar as aparas
    para o acompanhamento fazendo um arroz de couve.

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Acessórios

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Comentários

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  • Olá belabimby,   Ena que

    Submetido por Mixie a 6. Janeiro 2014 - 13:46.

    Olá belabimby,

     

    Ena que aspeto delicioso, gostei muito do aspeto final.  tmrc_emoticons.)

     

    Um beijinho e bons cozinhados,

    Mixie  :mixie-big-smile:

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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