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Bimby®
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Nível
Fácil

Ingredientes

Ingredientes

  • 1000 gr Bechamel, Livro base pág - 20
  • 200 gr cebola
  • 2 dentes de alho
  • 130 gr cenouras
  • 6 pés de salsa ou coentros
  • 75 gr azeite
  • 120 gr cogumelos
  • 500 gr bifes de peru
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 400 gr batata palha
  • queijo ralado, q.b
  • sal, q.b
  • pimenta, q.b

Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Preparação
  1. 1. Preparar o bechamel conforme livro base. Reserve

    2. Coloque no copo as cebolas, os alhos, as cenouras, a salsa, o azeite e pique 10 seg/vel 5.

    3. Adicione os cogumelos e pique 2 seg/vel 5.

    4. De seguida, programe 7 min/100ºC/vel 1.

    5. Junte os bifes cortados às tiras, a mostarda, o sal, a pimenta e programe 10 min/100ºC/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /vel.Colher de pau"Colher de pau" .

    6. Num pirex, coloque a batata palha, deite o preparado e envolva.

    7. Adicione as natas ao bechamel, deite por cima do preparado e envolva tudo muito bem.

    8. Deite por cima o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 min, até gratinar.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Perú escondido com natas

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