Moelas deliciosas de Anita Cruz. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Moelas deliciosas

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Ingredientes

4 dose/s

Moelas deliciosas

800 a 1000g Moelas limpas
40g azeite
30g Manteiga ou banha
150g cebola
2/3 dentes de alho
200g polpa de tomate
250ml cerveja
50g água
1 folha de louro
2 c.chá de pimentão doce (colorau)
sal e pimenta q.b
Piri-piri q.b (opcional)
Salsa picada para polvilhar

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6

1h 15min

Bimby® 1h 15min

Total
7

Fácil

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
- Receita criada para
  TM5
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
9
Aperitivo Prato Principal de Carne

Etapa de preparação

- Cortar as moelas ao meio e temperar com um fio de azeite, o colorau, o sal e a pimenta. Envolver bem e acrescentar a folha de louro. Tapar com película aderente e deixar marinar no frigorífico por 30min.

- No copo, colocar o azeite, a cebola, o alho e programar 5seg/vel.6.
- Adicionar a manteiga, a polpa de tomate e refogar 5min/120°/vel.1.
- Montar a borboleta e adicionar a cerveja, a água, o piri-piri e as moelas reservadas e programar 30min/100°/vel.colher inversa.
- Programar mais 30min/temp.varoma/vel.colher inversa.
- No final do tempo verificar se as moelas estão tenras e se necessário acrescentar um pouco de água quente e programar mais 5 a 10min/temp.varoma/vel.colher inversa.
- Tranferir as moelas para uma travessa, polvilhar com a salsa picada e servir.

Acessórios

Borboleta
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Copo de medida
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Dica

- Ficam deliciosas com arroz branco ou simplesmente para comer com pão ( como aperitivo).
- Para rentabilizar a Bimby pode cozinhar o arroz na varoma nos últimos 30min da receita.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções