3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Mini-Quiches à Bolonhesa


Imprimir:
4

Ingredientes

12 unidade/s

Massa quebrada

  • 200 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
  • 100 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b p/ untar
  • 1/2 c. chá de sal
  • 50 g água

Bolonhesa

  • 130 g cebola cortada em pedaços
  • 100 g cenoura cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 150 g polpa de tomate
  • 40 g azeite
  • 300 g carne picada
  • 50 g azeitona verde, s/ caroço cortada em rodelas
  • 50 g fiambre em cubos
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 200 g leite
  • 2 ovos
  • 6
    13min
    Tempo de preparação 13min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM31 image
    Receita criada por
    TM31
  • 9
5

Etapa de preparação

    Massa quebrada
  1. Unte com manteiga e polvilhe com farinha 12 formas ( 10 cm aprox.).
  2. Coloque no copo todos os ingredientes e misture 15 seg/vel 6. Forre com a massa as formas.
  3. Bolonhesa
  4. Pré-aqueça o forno a 180ºC
  5. Coloque no copo a cebola, a cenoura, o alho e a polpa de tomate e triture 15 seg/vel 7.
  6. Adicione o azeite e refogue 7 min/100ºC/vel1.
  7. Adicione a carne, a azeitona, o fiambre, o sal e a pimenta e cozinhe 5 min/100ºC/vel 1. Distribua pelas formas e reserve.
  8. Coloque no copo o leite e os ovos e bata 10 seg/vel6. Distribua pelas formas e leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.
10
11

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • Olá quintadagula,   Uau...que

    Submetido por Mixie a 5. dezembro 2012 - 12:12.

    Olá quintadagula,

     

    Uau...que bom aspeto!!!

    Devem ter ficado mesmo deliciosas, adorei a ideia! tmrc_emoticons.)

    Um beijinho e bons cozinhados Mixie :mixie-big-smile:


    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Muito bom!

    Submetido por Ladybeki a 3. dezembro 2012 - 23:47.

    Muito bom! tmrc_emoticons.)

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários