3
  • thumbnail image 1
Versão de impressão
[X]

Versão de impressão

Massa com Bacon e Molho de Queijo (com legumes escondidos)


Imprimir:
4

Ingredientes

7 dose/s

Massa com Bacon e Molho de Queijo (com legumes escondidos)

  • 350 grama massa tipo penne
  • 1200 grama água
  • 80 grama cenoura
  • 170 grama curgete
  • 200 grama bacon, em pedaços pequenos
  • 100 grama queijo cheddar
  • 50 grama queijo flamengo
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta preta
  • 350 grama leite
  • 100 grama natas
  • 25 grama farinha
  • 30 grama manteiga
5

Etapa de preparação

  1. Ralar os queijos 8 seg/ vel 9. Retirar e reservar.

    Deitar a água no copo e programar 10 min/ 100ºC/ vel 1.

    Enquanto a água aquece cortar os legumes finamente e dispor no tabuleiro da Varoma.

    Adicionar o sal e a massa no copo e colocar a Varoma com os legumes cortados. Programar 9 min/ 100ºC/ colher inversa/ vel 1.

    Escorrer a massa com a ajuda do cesto e reservar num recipiente (eu guardo no thermoserver para manter a temperatura).

    Colocar os vegetais cozidos a vapor com 100 g leite no copo e picar 30 seg/ vel 7. Adicionar este puré à massa e envolver.

    Passar o copo por água para remover o resto de puré e secar.

    Colocar o bacon em pedaços e saltear 5 min/ 120ºC/ colher inversa/ vel 1. Retirar e reservar no recipiente da massa.

    Adicionar o restante leite, natas, manteiga, farinha, sal e pimenta preta q.b. e programar 6 min/ 90ºC/ vel 2.

    Adicionar os queijos ao molho e programar 2 min/ 90ºC/ vel 2.

    Verter este molho sobre a massa com bacon e envolver tudo.

    Servi com parmesão ralado.
10

Acessórios

11

Dica

Podem ser usados outros vegetais como abóbora ou batata doce.


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Outras receitas...


Comentários

Adicionar novo comentário
  • De momento não tem comentários