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Lasanha

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Sugestão para hoje
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Ingredientes

6 dose/s

Lasanha

  • placas de lasanha
  • 1/4 chouriço de carne
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 400g carne picada
  • 200g queijo ralado
  • 1 lata tomate
  • 80g vinho branco
  • 1 c. chá sal
  • 1 pitada pimenta
  • 250g leite
  • 20g manteiga
  • 25g farinha
  • 1/2 c. chá sal
  • 1 pitada noz moscada
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  • 6
    1h 0min
    Bimby® 1h 0min
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
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Etapa de preparação

  1. Começamos por colocar no copo a cebola, os alhos e a cenoura descascados, mais o tomate e o chouriço e picamos 5 seg/vel 7.

    De seguida juntamos o azeite e refogamos 5 min/120.C/vel 2.

    Adicionamos a carne picada e deixamos que cozinhe 8 min/120.C/inversa/vel colher.

    Juntamos ao preparado o vinho branco, temperamos com o sal e a pimenta e deixamos que cozinhe 20 min/100.C/inversa/vel colher.

    Retiramos a bolonhesa do jarro e reservamos.

    Preparamos o molho bechamel, colocamos no jarro o leite, a manteiga, a farinha, o sal e a noz moscada e deixamos que cozinhe 10 min/90.C/vel 3.

    Pre aquecemos o forno nos 180.C.

    Cubrimos o fundo de um pirex de ir ao forno com a bolonhesa, polvilhamos com um pouco de queijo ralado e tapamos com as placas de lasanha e repetimos o processo até terminar a bolonhesa sendo que a última camada deve ser de placas de lasanha.

    Cubrimos com o molho bechamel e polvilhamos com o queijo ralado e levamos ao forno cerca de 20 a 30 minutos.

    Bom apetite
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Dica

Podem utilizar placas de lasanha de massa fresca, não necessitando de ir ao forno por 20 minutos, apenas o tempo suficiente para que o queijo derreta.

A bolonhesa fica com algum caldo, o que é bom quando se utiliza placas de lasanha sem ser fresca, porque ajudar a cozinhar a massa.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Podem utilizar queijo ralado feito por vocês,...

    Submetido por catia.rodrigues a 15. abril 2020 - 18:11.

    Podem utilizar queijo ralado feito por vocês, basta que seja o primeiro passo e ralem 15 seg/vel 10, reservando para utilizarem mais tarde.

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