- TM31
Ingredientes
ingredientes
- placas de lasanha qb
- pão ralado (de um pão) aromatizado com alho e salsa
- RECHEIO:
- 30 g salsa
- 400 g queijo
- 200 g cebola
- 6 dentes de alho
- 80 g azeite
- 500 g frango
- 200 g cogumelos frescos
- 300 g tomate
- 100 g vinho branco
- 2 caldos de galinha
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- 400 g espinafres frescos
- BECHAMEL:
- 1 l leite
- 20 g de azeite
- 100 g de farinha
- Sal q.b.
- noz-moscada q.b.
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No copo triturar a salsa 3seg/vel7 e reservar.
No copo colocar pedaços de 1 pão dois ramos de salsa e 1 alho e triturar 30seg/vel7-9, reservar.
No copo colocar o queijo partido em pedaços e dar 3 a 5 golpes de Turbo, e reservar.
No copo colocar a cebola, os dentes de alho e o azeite e picar 5seg/vel5, depois refugar 7min/Varoma/vel1 e reservar metade.
Ao restante picado juntar o frango, os cogulemos cortados em laminas, o tomate, o vinho, os caldos, o sal e a pimenta e programar 20min/100º/
"Velocidade inversa" /vel
"Colher de pau" . Se verificar que o preparado ainda tem muito molho fazer mais 10min/Varoma/"Velocidade inversa" /vel"Colher de pau" .Desfiar o frango 3 a 4seg/
"Velocidade inversa" /vel7, juntar a salsa picada e reservar.No copo colocar a restante metade do refugado de cebola e alho, os espinafres cortados em pedaços pequenos e o sal a temperar e saltear 8min/100º/vel
"Colher de pau" . Reservar.Pré- aquecer o forno a 180º.
No copo colocar todos os ingredientes do bechamel e progrmar 10min/90º/vel4.
Agora é dispor os ingredientes por camadas na travessa pela seguinte ordem:
- 1 camada de placas de lasanha
- 1 camada do preparado de frango (todo)
- 1 camada de queijo rlado (metade)
- 1 camada de bechamel (metade)
- 1 camada de placas de lasanha
- 1 camada de espinafres (todo)
- 1 camada de queijo (a restante metade)
- 1 camada de placas de lasanha
- 1 camada de bechamél (a restante metade)
- 1 camada de pão ralado aromatizado regada com um fio de azeite
Levar ao forno durante 45min.
nota: não deixar placas de lasanha descobertas e sem molho.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Ao terminar o tempo de cozedura do frango tinha ainda um pouco de molho, e coloquei mais 10min, e ao triturar o frango ficou sem molho, é mesmo para ficar sem molho? ainda não a provei, e tenho receio que tenha ficado muito seco...
Será que dá para congelar?
Muito boa, já experimentei!
Adoramos concerteza vai se repetir ca em casa
usei as placas sem ser frescasUma duvida:
as palcas utilizadas são placas frescas?
Obg
divinal, adorei
Excelente ja fiz varias vezes e foi sempre muito elogiada...
Excelente..aprovadissima..
Testei e adorei!!