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Lasanha de frango e cogumelos


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Ingredientes

6 dose/s

Ingredientes para o Recheio

  • 10 folhas hortelã
  • 80 g queijo mozarela
  • 180 g cebola
  • 2 dentes alho
  • 30 g azeite
  • 140 g cenoura
  • 500 g peito de frango cortados em cubos
  • 150 g tomate em pedaços
  • 50 g vinho
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada pimenta
  • 300 g cogumelos frescos laminados
  • 300 g massa para lasanha

Ingredientes P/Bechamel de Cogumelos

  • 200 g cogumelo fresco
  • 30 g azeite
  • 500 g leite
  • 30 g farinha
  • 1 c. chá sal
  • 1 pitada Noz-moscada
  • 6
    34min
    Tempo de preparação 34min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Preparação do Recheio
  1. 1. Coloque no copo e pique a hortelão 2seg/vel 7. Retire e reserve

    2. Coloque no copo o queijo mozarela e rale 10 seg/vel 9. Retire e reserve.

    3. Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e a cenoura, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/varoma/vel 1. Retire metade do refogado e reserve.

    4. Adicione o frango, o tomate, o vinho, o sal e a pimenta e programe 12min/100ºC/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting

    5. De seguida desfie 4 seg/Counter-clockwise operation/vel 4. Retire e envolva com a hortelã reservada.

    6. Coloque no copo o refogado reservado e os cogumelos e salteie 5 min/varoma/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting

    7. Pré-aqueça o forno a 180ºC

    8. Num pirex faça uma camada com uma parte do recheio de frango, outra com uma parte dos cogumelos, cubra com placasde lasanha e repita até terminar todos os ingredientes, reservando a última camada de placas de lasanha.

  2. Preparação do Bechamel de Cogumelos
  3. 9. Coloque no copo os cogumelos e o azeite, pique 5 seg/vel 5 e salteie 5 min/varoma/vel 1.

    10. Adicione o leite, a farinha, o sal e a noz-moscada e programe 7 min/90ºC/vel 4. Coloque a ultima camada de placas de lasanha, cubra com o bechamel e polvilhe com o queijo mozarela reservado. Leve ao forno a 180ºC cerca de 30-35 min. Sirva de seguida com uma salada (opcional)

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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Receita deliciosa, então o molho béchamel de...

    Submetido por Aaanaoj a 11. Julho 2017 - 07:24.

    Receita deliciosa, então o molho béchamel de cogumelos é divinal. A repetir sem dúvida alguma.

    (só não usei a hortelãtmrc_emoticons.;)

    Obrigada pela partilha!

    Iniciar Sessão ou registar-se para colocar comentários
  • Já tive oportunidade de

    Submetido por Grattiano a 25. Julho 2016 - 11:29.

    Já tive oportunidade de provar e é divinal.  Recomendo vivamente. 

    Parabéns pelo excelente trabalho. 

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  • Mas que bom aspecto! Acho que

    Submetido por isofiap a 12. Julho 2016 - 13:18.

    Mas que bom aspecto! Acho que vou experimentar!

    Obrigada pela partilha.

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  • Olá Karinanadtacio, Tem de

    Submetido por Mixie a 8. Julho 2016 - 12:13.

    Olá Karinanadtacio,

    Tem de colocar 5 minutos na temperatura Varoma (temperatura máxima). Sugiro que fale com o seu agente para que lhe possa tirar todas as suas duvidas.

     

    Beijinhos e bons cozinhados.

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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  • Boa tarde Eu gostava de fazer

    Submetido por Karinanadtacio a 8. Julho 2016 - 01:15.

    Boa tarde

    Eu gostava de fazer esta receita mas como tenho a bimby à poucos dias, algumas coisas ainda não percebo bem. Por exemplo no ponto 3 quando diz . "Coloque no copo a cebola, o alho, o azeite e a cenoura, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/varoma/vel.1." Refogar 5 minutos/ varoma quer dizer o quê? 

     

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  • Olá  Zibannak, Receita com

    Submetido por Mixie a 4. Julho 2016 - 12:05.

    Olá  Zibannak,

    Receita com aspeto M A R A V I L H O S O.

    Obrigada pela partilha. 

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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