Lasanha de frango com massa fresca de espinafres de sasgomes. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Carne do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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Lasanha de frango com massa fresca de espinafres

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Ingredientes

5 pessoa/s

Massa fresca

200 g farinha, +qb para estender
35 g espinafres frescos
2 ovos

Recheio

1 frango, Sem pele e sem peitos
1 cenoura
1 cebola
1 dente alho
q.b. sal
q.b. pimenta
150 g couve, Cortada em tiras
1 folha louro
50 g polpa tomate
q.b. água
50 g vinho branco
10 g azeite

Montagem

200 g fiambre, (Fatias)
200 g queijo mozarela, (Fatias)
200 g natas
50 g queijo mozarela, (Ralado)

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6

1h 30min

Bimby® 45min

Total
7

Médio

Bimby®
8
- Receita criada para
  TM6
  
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
- Receita criada para
  TM5
  
  Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
  Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  
  Atenção
  Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
- Receita criada para
  TM31
9
Almoço Jantar Prato principal

Etapa de preparação

Massa fresca

No copo coloque a farinha e os espinafres e programe 10seg/vel7. Junte os ovos e programe 2min/ Espiga

. Retire a massa, molde uma bola e envolva em película aderente. Deixe descansar no frigorífico cerca de 15 minutos.

Estenda a massa sobre uma superfície enfarinhada até ficar na espessura que desejar e corte no tamanho do tabuleiro que vai utilizar. Coloque as placas de lasanha sobre folhas de papel vegetal e reserve.

Recheio

No copo limpo, coloque 50g de queijo mozarela e pique 10seg/vel9. Retire e reserve.

No copo coloque 1 cenoura, 1 cebola, 1 dente de alho e 10g de azeite. Pique 5seg/vel5. Programe 5 min/100°/

Coloque no copo a couve cortada em tiras. Coloque o cesto e dentro do cesto o frango sem pele e sem peitos. Tempere com sal e pimenta a gosto, junte 1 folha de louro, 50g de vinho branco e 50g de polpa de tomate. Deite água no copo até tapar o frango ou até o limite do copo. Programe 25min/100°/vel1,5

Descarte a folha de louro, retire o frango para um recipiente e escorra o refogado com a ajuda do cesto. Reserve o refogado e o caldo. Desosse o frango. Coloque no copo o frango e desfie 5seg/vel4

Junte ao frango 80g do caldo reservado e o refogado escorrido. Coza 8min/100°/vel

. (O caldo que restou pode congelar e usar como caldo de galinha em outras receitas)

Montagem

No tabuleiro coloque um pouco do caldo reservado e monte a lasanha, fazendo camadas intercaladas de placas de lasanha, a mistura do frango, fatias de fiambre, fatias de queijo e um pouco de natas.

Repita as camadas até acabar a massa e o refogado. Termine com uma placa de lasanha, cubra com o resto das natas e o queijo ralado.

Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 20 minutos ou até ficar dourado a gosto. Sirva com salada.

Acessórios

Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções