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Jardineira

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Ingredientes

8 dose/s

Jardineira

  • 400gr cebola
  • 80gr azeite
  • 80gr Alho Porro
  • 200gr cenouras
  • 1000gr Carne de Vitela
  • 100gr polpa de tomate
  • 600gr caldo de carne, ou 2 cubos
  • 1 c. chá de sal
  • 500gr batatas
  • 200gr cenouras, descongelas
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  • 6
    15min
    Tempo de preparação 15min
    Tempo de confeção
  • 7
    Médio
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
  • 9
5

Etapa de preparação

  1. 1. Colocar no copo a cebola e o azeite e picar 4seg/ vel.4

    2. Adicionar o alho- porro e as cenouras e refogar 10min/120º/vel.1 Entretanto de um pouco de cor à crane numa frigideira com um pouco de azeite.

    3. Adicone a carne, a polpa de tomate, o caldo de carne e o sal. E programe: 60 min/100ª/Counter-clockwise operationvel.Gentle stir setting

    4. Coloque na Varoma as batatas e as ervilhas e programe 30 min/Varoma/Counter-clockwise operationGentle stir setting. No final do tempo retire a Varoma e reserve.

    5. Com cuidado para não se queimar, retirar com a ajuda de um garfo a carne do copo e colocar-la num recipiente. Triturar o molho 1min/vel 5-10 progressivamente. Enquanto isso, coloque as batatas e as ervilhas por cima da carne. No final do tempo, verta o molho por cima da carne e sirva imediatamente.
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Acessórios

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Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá RuiEduarda,...

    Submetido por Mixie a 7. Dezembro 2016 - 16:54.

    Olá RuiEduarda,

    Adoro jardineira.

    Obrigada. Love

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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