RECEITA PARA A BIMBY ®

1 Frango no forno com esparguete de cenoura e ervilhas

Etapa de preparação

Frango:

 - Molho: Colocar no copo o vinho,
azeite, sumo do limao, molho ingles e o alho e programar 5seg/vel6.





 - Temperar os
peitos com sal e pimenta rega-los com o molho e deixar a marinar (eu deixei de
um dia para o outro no frigorifico ficaram muito bons).





 - Escorrer os
peitos (deixar alguns dos residuos do molho no frango porque fica mais gostoso)
e leva-los a assar num forno pre-aquecido a 200C, durante 30m sendo que os
ultimos 10m aumentei a temperatura para 250C. Durante a assadura virar os
peitos para indo ganhando cor uniformemente. Nota: Para colocar os peitos de
frango no forno, normalmente nao utilizo tabuleiro, coloco-os em cima de uma folha
de aluminio e ficam perfeitos (e escuso de ter um tabuleiro para esfregar, ver
fotos).





 





Esparguete:





Com o frango no forno. E com o copo limpo fazer a
esparguete.





 - Ralar as
cenouras  5seg/vel 5. 





  - Juntar as
ervilhas (congeladas), a água, o caldo e o azeite, programar 10min/temp.
100º/vel 1.





 - Colocar o
esparguete pelo bucal até ficar submerso e juntar o alho, programar 12m/temp.
100º/vel colher inversa. Verificar se o esparguete está cozido ao proprio
gosto. Escorrer colocando o cesto em cima.