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Frango couleur com batata doce ao vapor


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Ingredientes

2 dose/s

4 peitos frango

  • 4 Peitos de frango s/ pele
  • azeite, q.b
  • vinho branco mesa
  • cenouras
  • feijão verde
  • q.b. sal, 2 pitadas
  • cebolas
  • alho
  • 4 batatas doces médias
  • pitada pimenta preta
  • Folha louro, opcional
  • lasca de gengibre, opcional
  • 6 tomates ou calda tomate, tamanho médio maduros
  • 6
    45min
    Tempo de preparação 45min
    Tempo de confeção
  • 7
    Fácil
    Tempo de preparação
  • 8
    Appliance TM5 image
    Receita criada por
    TM5
    Observe que o recipiente misturador do TM5 tem uma capacidade maior do que o recipiente misturador do modelo TM31 (uma capacidade de 2,2 litros em vez dos 2,0 litros do TM 31). Por razões de segurança, as receitas para o Thermomix TM5 não servem para cozinhar no Thermomix TM31 sem ajustar as quantidades. Risco de queimaduras por jatos de líquidos quentes: não exceda a quantidade máxima de enchimento e observe as marcações de nível no recipiente misturador
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Etapa de preparação

    Peitos Frango couleur com batata doce ao vapor
  1. Faça a marinada dos peitos frango em vinho branco com uma pitada de sal e o louro. Enquanto os peitos absorvem os sucos da marinada, corte os legumes: cenouras e feijão verde(pode utilizar outros legumes) e reserve, corte as 4 cebolas médias, aprox 200g e os tomates maduros(gosto de tirar as sementes do tomate antecipadamente, colocar na panelaClosed lid o azeite q.b. as cebolas juntamente com um dente de alho pequeno os tomates e triturar tapar com o copo ,logo Gentle stir setting e tapar com o copo durante 4 minutos, juntar os legumes com um pouco de água conforme quiser mais ou menos molho e deixarGentle stir setting e tapar com o copo por mais 5 minutos, logo após colocar os peitos de frango juntamente com metade da marinada ou toda conforme preferir o sabor mais forte ou mais suave. Pode colocar a pimenta preta antes de fechar a panela ou no prato após servir, conforme o gosto de cada um. Prepara a varoma e disponha as batatas doce descascadas e partidas às rodelas (fica uma apresentação mais limpa do que com a casca) coloque a tampa da varoma e coloque a cozinhar em Gentle stir setting durante 30 minutos, após acabar se desejar colocar mais um pouco após misturar os molhos do frango para apurar pode colocar mais 5 minutosGentle stir setting. O mesmo à batata doce( a quantidade é opcional pois pode colocar maior quantidade ou menor e acompanhar com arroz ou esparguete com ou sem gluten ou quinoa), no entanto é tempo suficiente para a cozer. Disponha em tabuleiros separados e fica pronta a servir. O molho depende da quantidade de tomate e da marinada e água que colocar na panela.

    BOM APETITE!
  2. Closed lidGentle stir settingInsira o método de preparação da sua receita
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Acessórios

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Dica

Use o seu instinto nos temperos


Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Comentários

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  • Olá  TilaMendes1971!!!   Que

    Submetido por Mixie a 16. Novembro 2015 - 19:01.

    Olá  TilaMendes1971!!!

     

    Que bom aspeto!!!! Deve ser uma delicia!!!  Big Smile

    Um beijinho e bons cozinhados,


    Mixie 

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