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Frango com mandioca

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Ingredientes

4 dose/s

Frango com mandioca

  • 700 grama frango, cortado em pedaços
  • 1 colher de sopa pimentão doce
  • 2 malaguetas, opcional
  • 2 dentes de alhos
  • folhas de louro
  • 30 grama azeite
  • 350 grama cebolas
  • 15 grama vinho branco
  • 1 colher de chá sal
  • 1 mandioca, pequena
  • 900 grama água
  • coentros frescos

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  • 6
    55min
    Bimby®
    Total
  • 7
    Fácil
    Bimby®
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Receita criada para
      TM5
      Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
      Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • 9
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Etapa de preparação

    Cozer a mandioca
  1. Colque noTampa fechada a água, a varoma com a manadioca cortada em pedaços ( deixe alguns buracos para o vapor circular) e programe 30 min/Varoma/vel 1.
    2. Frango
  2. Coloque no os alhos, o azeite, o pimentão e a cebola e triture 6 seg/vel 5.
    Coloque o frango, o louro, o vinho e as malaguetas (opcional),envolva com a ajuda da espátula e programe (25 min/100°C/Counter-clockwise operation/vel Gentle stir setting).
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Acessórios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Dica

O frango não se põe água, pois coze do próprio molho.

Para ver se a mandioca é boa parta uma ponta da mandioca, se tiver branca estáno ponto e ao partir em pedaços, não se esqueçam de tirar o fio que se encontra n meio da mandioca.

Nota: Pode fazer como se fosse frango guisado com batatas e juntar alguns legumes a gosto.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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